Тест по биологии для проверки знаний учащихся 9-11 классов по теме:
«ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ»
Выберите 1 правильный ответ:
А1. Из аминокислот состоит молекула
1) белка
2) ДНК
3) РНК
4)крахмала
А2. Наибольшее количество энергии выделяется при разложении
1) белков
2) жиров
3) углеводов
4)нуклеиновых кислот
А3. Из нуклеотидов состоят следующие полимеры
1) белки
2) жиры
3) ДНК и РНК
4) полисахариды
А4. Аминокислоты являются мономерами
1) гликогена и крахмала
2) белков
3) нуклеиновых кислот
4) липидов
А5. Клеточная мембрана состоит из
1) белка и углеводов
2) углеводов и липидов
3) белка и нуклеиновых кислот
4) белка, липидов и углеводов
А6. Универсальным источником энергии в клетке является
1) урацил
2) АТФ
3) аминокислоты
4) РНК
А7. Клеточная стенка растительных клеток преимущественно состоит из
1) сахарозы
2) гликогена
3) белка
4) целлюлозы
А8. Носителем генетической информации в клетке является молекула
1) муреина
2) белка
3) РНК
4) ДНК
А9. В состав белков входит
1) 20 разных аминокислот
2) 40 разных аминокислот
3) 20 разных нуклеотидов
4) 20 разных моносахаридов
А10. В организме человека белки используются в качестве источника энергии, если
1) они поступают с пищей в большом количестве
2) они образуются в самом организме в большом количестве
3) израсходованы все запасы углеводов и жиров
4)энергия организму не нужна
А11. Молекула ДНК в отличие от молекулы РНК
1) состоит из 2 нуклеотидов
2) состоит из белка
3) состоит из 2 полинуклеотидных цепей
4) не встречается в живой природе
А12. Ген – это участок молекулы
1) РНК
2) ДНК
3) белка
4) липида
А13. Вирусы состоят из
1) липидной оболочки, молекул ДНК или РНК
2) белковой оболочки, молекул ДНК и РНК
3) хитиновой оболочки, белков и молекул АТФ
4) полисахаридной оболочки и молекул РНК
А14. При полном расщеплении 1 грамма жира образуется
1) 17,2 кДж энергии
2) 14,6 кДж энергии
3) 39,1 кДж энергии
4) 42,3 кДж энергии
А15. Сколько аминокислот принимают участие в синтезе белков
1) 10
2) 20
3) 30
4) 46
А16. Простые углеводы называются
1) олигосахариды
2) дисахариды
3) моносахариды
4) полисахариды
А17. Полисахаридом в растительной клетке является
1) белок
2) крахмал
3) нуклеиновая кислота
4) глюкоза
А18. Наибольшую опасность для здоровья человека представляет недостаток
1) жиров
2) белков
3) углеводов
4) липидов
А19. ДНК – биологический полимер, мономером которого являются
1) аминокислота
2) моносахарид
3) нуклеотид
4) азотистое основание
А20. Мономером т-РНК является
1) аминокислота
2) белок
3) нуклеотид
4) полисахарид
А21. В состав рибосом входят
1) и-РНК, р-РНК и ДНК
2) р-РНК и белки
3) т-РНК и участок ДНК
4) участок ДНК и белки
А22. В соответствии с принципом комплиментарности аденин в молекуле ДНК образует пару с
1) цитозином
2) тимином
3) гуанином
4) урацилом
Ответы на вопросы теста:
Вопрос
ответ
Вопрос
ответ
Вопрос
Ответ
1
1
11
3
21
2
2
2
12
2
22
2
3
3
13
2
4
2
14
3
5
4
15
2
6
2
16
3
7
4
17
2
8
4
18
2
9
1
19
3
10
3
20
3
Тренировочные тесты ЕГЭ. Биология.
Тема: Химический состав клетки. 10 класс
Часть А
1. Живые организмы нуждаются в азоте, так как он служит
1.составным компонентом белков и нуклеиновых кислот 2.основным источником энергии 3.структурным компонентом жиров и углеводов 4.основным переносчиком кислорода
2. Вода играет большую роль в жизни клетки, так как она 1.участвует во многих химических реакциях 2. обеспечивает нормальную кислотность среды 3. ускоряет химические реакции 4.входит в состав мембран
3. Основным источником энергии в организме являются:
1)витамины 2.ферменты 3. гормоны 4.углеводы
4.Органические вещества в клетке перемещаются к органоидам по
1.системе вакуолей 2.лизосомам 3.митохондриям 4.эндоплазматической сети
4.В клетках каких организмов содержится в десятки раз больше углеводов, чем в клетках животных?
1. бактерий-сапротрофов 2.одноклеточных 3.простейших 4.растений
5.В клетке липиды выполняют функцию:
1) каталитическую 2)транспортную 3.информационную 4.энергетическую
6.В клетках человека и животных в качестве строительного материала и источника энергии используются 1.гормоны и витамины 2.вода и углекислый газ 3.неорганические вещества 4.белки, жиры и углеводы
7 Жиры, как и глюкоза, выполняют в клетке функции: 1)строительную 2.информационную 3.каталитическую 4. энергетическую
8. Укажите какую форму имеет вторичная структура молекулы белка
9.В состав ферментов входят:
1.нуклеиновые кислоты 2.белки 3.молекулы АТФ 4.углеводы
10.Четвертичная структура молекул белка формируется в результате взаимодействия:
1. аминокислот и образования пептидных связей 2.нескольких полипептидных нитей 3.участков одной белковой молекулы за счет водородных связей 4.белковой глобулы с мембраной клетки
11.Какую функцию выполняют белки, вырабатываемые в организме при проникновении в него бактерий или вирусов? 1)регуляторную 2.сигнальную 3.защитную 4.ферментативную
12.Разнообразные функции
в клетке выполняют молекулы
1)ДНК 2)
белков 3)иРНК 4) АТФ
13.Какую функцию выполняют белки, ускоряющие химиче ские реакции в клетке?
1)гормональную 2)сигнальную 3.ферментативную 4.информационную
14.Программа о первичной структуре молекул белка зашифрована в молекулах
1)тРНК 2) ДНК 3)липидов 4) полисахаридов
15.В молекуле ДНК две полинуклеотидные нити связаны с помощью
1комплементарных азотистых оснований 2.остатков фосфорной кислоты 3.аминокислот 4.углеводов
16. Связь, возникающая между азотистыми основаниями двух комплементарных цепей ДНК, -
1)ионная 2) пептидная 3)водородная 4) ковалентная полярная
17.Благодаря свойству молекул ДНК воспроизводить себе подобных,
1.формируется приспособленность организма к среде оби тания
2.у особей вида возникают модификации 3.появляются новые комбинации генов
4.наследственная информация передается от материнской клетки к дочерним
18.Молекулы ДНК представляют собой материальную основу наследственности, так как в них закодирована информация о структуре молекул 1.полисахаридов2.белков 3)липидов 4)аминокислот
19. В молекуле ДНК 100 нуклеотидов с тимином, что составляет 10% от общего количества. Сколько нуклеотидов с гуанином?
1.400 2. 2003 3. 10004 4. 1800
20. Наследственная информация о признаках организма сосредоточена в молекулах
1.тРНК 2. ДНК 3.белка 4.полисахаридов
21. Рибонуклеиновые кислоты в клетках участвуют в
1.хранении наследственной информации 2.биосинтезе белков
3.биосинтезе углеводов 4.регуляции обмена жиров
22.Молекулы и-РНК, в отличие от т-РНК,
1.служат матрицей для синтеза белка 2.служат матрицей для синтеза тРНК
3.доставляют аминокислоты к рибосоме 4.переносят ферменты к рибосоме
23.Молекула и-РНК осуществляет передачу наследственной информации
1.из ядра к митохондрии 2.из одной клетки в другую
3.из ядра к рибосоме 4.от родителей потомству
24.Молекулы РНК, в отличие от ДНК, содержат азоти стое основание
1)аденин 2)гуанин 3.урацил 4. цитозин
25.Рибоза, в отличие от дезоксирибозы, входит в состав 1)ДНК 2) иРНК 3)белков 4) полисахаридов
26.Процесс денатурации белковой молекулы обратим, если не разрушены связи
1)водородные 2.пептидные 3.гидрофобные 4.дисульфидные
27.АТФ образуется в процессе 1.синтеза белков на рибосомах 2.разложения крахмала с образованием глюкозы 3.окисления органических веществ в клетке 4.фагоцитоза
28.Мономером молекулы белка служит
1) азотистое основание 2) моносахарид 3) аминокислота 4) липиды
29.Большинство ферментов являются
1) углеводами 2) липидами 3) аминокислотами 4) белками
30.Строительная функция углеводов состоит в том, что они
1) образуют целлюлозную клеточную стенку у растений 2) являются биополимерами
3) способны растворяться в воде 4) служат запасным веществом животной клетки
31. Важную роль в жизни клетки играют липиды, так как они 1) являются ферментами
2)растворяются в воде 3)служат источником энергии 4)поддерживают постоянную среду в клетке
32.Синтез белков у эукариот происходит: 1. на рибосомах 2. на рибосомах в цитоплазме
3.на клеточной мембране 4. на микрофиламентах в цитоплазме.
33. Первичная, вторичная и третичная структуры молекулы характерны для:
1.гликогена 2.аденина 3.аминокислоты 4.ДНК.
Часть В
1.В состав молекулы РНК входит
А)рибоза Б)гуанин В) катион магния Г) дезоксирибоза Д) аминокислота Е) фосфорная кислота
Запишите ответ в виде последовательности букв в алфавитном порядке (без пробелов и других символов).
2.Установите соответствие между функцией соединения и биополимером, для которого она характерна. В нижеприведенной таблице под каждым номером, определяющим позиции первого столбца, запишите букву, соответствующей позиции второго столбца.
1) хранение наследственной информации БИОПОЛИМЕР А)белок Б) ДНК
2} образование новых молекул путем самоудвоения
3) ускорение химических реакции
4) является обязательным компо нентом мембраны клетки
5) обезвреживание антигенов
3.Установите соответствие между функцией соединения и биополимером, для которого она характерна. В нижеприведенной таблице под каждым номером, определяющим позиции первого столбца, запишите букву, соответствующей позиции второго столбца.
1) образование клеточных стенок БИОПОЛИМЕР А) полисахарид Б) нуклеиновая кислота
2) транспортировка аминокислот
3) хранение наследственной информации
4) служит запасным питатель ным веществом
5) обеспечивает клетку энергией
Запишите в таблицу получившуюся последовательность букв и перенесите в бланк ответов (без пробелов и других символов).
Часть С
1.В одной цепочке молекулы ДНК имеется 31% адениловых остатков, 25% тимидиловых остатков и 19% цитидиловых остатков. Рассчитайте, каково процентное соотношение нуклеотидов в двухцепочечной ДНК.
2.Найдите ошибки в приведенном тексте, исправьте их, укажите номера предложений, в которых они сделаны, запишите эти предложения без ошибок.
1. Белки - это биологические полимеры, 2. Мо номерами белков являются аминокислоты. 3. В состав белков входит 30 равных аминокислот. 4. Все аминокислоты могут синтезироваться в организме человека и животных. 5. Аминокислоты соединяются в молекуле белка нековалентными пептидными связями.
3.Содержение нуклеотидов в цепи иРНК следущее: А-35%, Г-27%,Ц-18%, У-20%. Определите процентный состав нуклеотидов участка 2-цепочечной молекулы ДНК, являющегося матрицей для этой иРНК.
4.Сколько молекул АТФ будет синтезировано в клетках эукариот при полном окислении фрагмента молекулы крахмала, состоящего из 10 остатков глюкозы?5.Какова роль белков в организме?
6.Найдите ошибки в приведенном тексте. Укажите номера предложений, в которых они сделаны. Объясните их. 1. Все присутствующие в организме белки - ферменты.2. Каждый фермент ускоряет течение нескольких химических реак ций. 3. Активный центр фермента строго соответствует конфигурации субстрата, с которым он взаимодействует. 4. Активность ферментов не зависит от таких факторов, как температура, рН среды, и других факторов.
7. Найдите ошибки в приведенном тексте. Укажите номера предложений, в которых они допущены, объясните их.
1. Информационнная РНК синтезируется на молекуле ДНК. 2. Ее длина не зависит от объема копируемой информации. 3. Количество и-РНК в клетке составляет 85% от всего количества в клетке.
4. В клетке существует три вида тРНК. 5. Каждая тРНК присоединяет определенную аминокислоту и экспортирует ее к рибосомам. 6. У эукариот т-РНК намного длиннее, чем и-РНК.
8.Укажите номера предложений, в которых допущены ошибки. Объясните их.
1. Углеводы представляют собой соединения углерода и водород
2. Различают три основных класса углеводов - моносахариды, сахариды и полисахариды.
3. Наиболее распространенные моносахариды - сахароза и лактоза.
4. Они растворимы в воде и обладают сладким вкусом.
5. При расщеплении 1 г глюкозы выделяется 35,2 кДж энергии
9. В чем сходство и различие РНК,ДНК,АТФ?
10 Почему глюкоза не выполняет в клетке запасающую роль?
Напишите на обратной стороне бланка или на отдельном листе краткий ответ, включающий не менее двух элементов.
11.Почему крахмал относят к биополимерам и какое свойство крахмала обуславливает его запасающую функцию в клетке?
Тест по дисциплине «Биология»
подраздел « Основы цитологии»
Тема «Химический состав клетки»
Тест предназначен для учащихся старших классов, студентов первых курсов СПО.
Инструкция:
1 Вариант
1. Кем в 1838 г. была сформулирована клеточная теория?
А) Ж.Б. Ламарком;
Б) М.Я. Шлейденом и Т. Шванном;
В) К. Линнеем.
2. Какая наука изучает состав, строение и функции клеток?
А) гистология;
Б) анатомия;
В) цитология.
3. К какому виду химических элементов клетки относятся С, О, Н, N ?
А) макроэлементы;
Б) микроэлементы;
В) ультрамикроэлементы.
4. К какому виду углеводов относится лактоза?
А) моносахариды;
Б) олигосахариды;
В) полисахариды.
5. К какому виду углеводов относится целлюлоза?
А) моносахариды;
Б) олигосахариды;
В) полисахариды.
6. Какое количество энергии высвобождается при расщеплении 1 г. липидов?
А) 17,2 кДж;
Б) 17,6 кДж;
В) 38,9 кДж.
7. К какому виду белков в зависимости от выполняемой им функции относится гемоглобин?
А) транспортные белки;
Б) запасные белки;
В) двигательные белки.
8. Что представляет собой «глобула»?
А) пучок;
Б) клубок;
В) нить.
9. В какой структуре белка пептидная спираль образует глобулы посредством
дисульфидных связей?
А) первичная;
Б) вторичная
В) третичная;
Г) четвертичная;
10. Как называется процесс восстановления прежней структуры белка?
А) ренатурация;
Б) денатурация;
В) деструкция.
Таблица для ответов
| № опроса | ||||||||||
| вариант |
||||||||||
| 1 В |
2 Вариант
Инструкция: Выберите один правильный ответ. Ответы запишите в таблицу. Каждый правильный ответ оценивается в один балл.
1. Какая наука изучает живые организмы?
А) биология;
Б) зоология;
В) анатомия.
2. Какую долю (%) в клетке в среднем составляют макроэлементы?
А) 80%
Б) 20 %
В) 98%
3. К какому виду химических элементов клетки относятся I , Fe , Mg , Na ?
А) макроэлементы;
Б) микроэлементы;
В) ультрамикроэлементы.
4. К какому виду углеводов относится фруктоза?
А) моносахариды;
Б) олигосахариды;
В) полисахариды.
5. К какому виду углеводов относится гликоген?
А) моносахариды;
Б) олигосахариды;
В) полисахариды.
6. Что являются мономерами углеводов?
А) моносахариды;
Б) дисахариды;
В) полисахариды.
7. К какому виду белков в зависимости от выполняемой им функции относится белок молока?
А) транспортные белки;
Б) запасные белки;
В) двигательные белки.
8. Какая структура характерна для гемоглобина и хлорофилла?
А) вторичная;
Б) третичная;
В) четвертичная.
9. В какой структуре белка пептидная спираль удерживается посредством
водородных связей?
А) первичная;
В) вторичная;
Г) третичная.
10. Как называется процесс полного разрушения белковой молекулы?
А) ренатурация;
Б) денатурация;
В) деструкция.
Таблица для ответов
| № опроса | ||||||||||
| вариант |
||||||||||
| 2 В |
Норма оценок:
«5» - 10 правильных ответов
«4» - 8 - 9 правильных ответов
«3» - 5 - 7 правильных ответов
«2» - менее 5 правильных ответов
Ответы
| № опроса | ||||||||||
| вариант |
||||||||||
| 1 В | ||||||||||
| 2 В |
Источники информации:
1. Беляев Д.К., Дымшиц Г.М., Рувимский А.О. Общая биология. - М., 2012.
2. Константинов В.М., Рязанов А.Г., Фадеева Е.О. Общая биология. - М., 2014.
Тренинг «Химический состав клетки»
Какую функцию в клетке выполняют липиды?
информационную 3) каталитическую
энергетическую 4) транспортную
Какую функцию в клетке выполняют углеводы?
транспортную 3) каталитическую
двигательную 4) структурную
Какую функцию в клетке НЕ выполняют белки?
транспортную 3) запасающую
структурную 4) каталитическую
Какую группу химических элементов относят к макроэлементам?
углерод, кислород, кобальт, марганец
углерод, кислород, железо, сера
цинк, медь, фтор, йод
ртуть, селен, серебро, золото
Какую группу химических элементов относят к макроэлементам I группы?
1) Н, С, О, N 3) Zn, Си, F, I
2) Na, Са, Fe, S 4) Hg, Se, Ag, Au
Какую группу химических элементов относят к макроэлементам II группы?
Н, С, О, N 3) Zn, Си, F, I
S, Р, К, Mg 4) Hg, Se, Ag, Au
Какую группу химических элементов относят к микроэлементам?
Н, С, О, N 3) Mn, Со, Си, F
К, Na, Mg, Cl 4) Se, Hg, Ra, Ag
Какую группу химических элементов относят к ультрамикроэлементам?
Н, С, О, N 3) В, Си, Mn, F
S, Na, Si, Fe 4) Au, Ag, Hg, Se
9 Какое из перечисленных веществ является биополимером?
1)АТФ 2) ДНК 3) глюкоза 4) глицерин
Какое из перечисленных веществ является гидрофильным (растворимым в воде)?
гликоген 3) крахмал
2)хитин 4) фибриноген
Что из перечисленного является мономером и-PHК?
Рибоза 3) нуклеотид
азотистое основание 4) аминокислота
Сколько полинуклеотидных нитей входит в состав одной молекулы ДНК?
Какое из перечисленных соединений НЕ входит в состав АТФ?
остаток фосфорной кислоты
Какое из перечисленных органических веществ участвует в хранении и передаче наследственной информации из поколения в поколение?
и-РНК 2) т-РНК 3)р-РНК 4) ДНК
Какое из перечисленных соединений способно к самоудвоению?
и-РНК 2) т-РНК 3)р-РНК 4) ДНК
Сколько полинуклеотидных нитей входит в состав одной молекулы т-РНК?
Схема молекулы какого вещества изображена на рисунке?
АТФ 2) нуклеотида 3) углевода 4) липида
Сколько видов аминокислот относят к заменимым?
8 2) 12 3) 20 4) 64
Сколько типов азотистых оснований входит в состав нуклеотидов молекул ДНК
1)1 2) 3 3)4 4)5
Какую форму имеет молекула ДНК
Шарообразную 2) палочковидную 3) Х-образную 4) спирали
Какое вещество транспортирует т-РНК
Белок 2) аминокислоту 3) нуклеотид 4) воду
Какой процент нуклеотидов с гуанином содержит молекула ДНК, если доля её нуклеотидов с аденином составляет 28% от общего числа?
1)28% 2)22% 3)44% 4)56%
Каким путём осуществляется транспорт ионов через мембрану клетки?
фагоцитоза
диффузии
активного и пассивного транспорта
пиноцитоза
Какой процент нуклеотидов с аденином и тимином в сумме содержит молекула ДНК, если доля её нуклеотидов с цитозином составляет 16% от общего числа?
1)16% 2)32% 3)34% 4)68%
Какие химические связи определяют первичную структуру - молекулы белка?
водородные 3) ионные
пептидные 4) гидрофобные
Сколько нуклеотидов с тимином содержит молекула ДНК, если количество нуклеотидов с аденином составляет 22,5% от общего числа?
‘ 1)22,5% 2)27,5% 3)45% 4)55%
Как называют три рядом расположенных нуклеотида в молекуле и-РНК, кодирующих одну аминокислоту?
кодоном 3)антикодоном
геном 4) генетическим кодом
Сколько нуклеотидов с цитозином содержит молекула ДНК, если количество нуклеотидов с аденином 120, что составляет 10% от общего числа?
240 2)480 3)960 4)9600
В чём состоит отличие молекулы и-PH К от молекулы т-РНК?
служит матрицей для синтеза т-РНК
служит матрицей для синтеза белка
переносит ферменты к рибосоме
доставляет аминокислоты к рибосомам
31. Что происходит при обратимой денатурации белковой молекулы?
1) нарушение третичной структуры
2) нарушение первичной структуры
3) разрушение пептидных связей
4) образование ионных или гидрофобных связей
32. Какой из перечисленных белков имеет четвертичную структуру?
1) актин 3) гемоглобин
2) у-глобулин 4) миозин
33. Какие химические связи образуются между остатками фосфорной кислоты в молекуле АТФ?
1) пептидные 3) ионные
2) макроэргические 4) гидрофобные
34. В одной цепи молекулы ДНК содержится 32% нуклеотидов с аденином. Какое количество (в %) нуклеотидов с тимином будет содержаться в молекуле и-PH К?
1) 0% 2)16% 3)32% 4)64%
35 Какие связи образуются между нуклеотидами с аденином в одной цепи молекулы ДНК и нуклеотидами с тимином во второй цепи?
2) одна водородная связь 4) две пептидные связи
36. В чём состоит сходство молекул ДНК и РНК?
1) имеют мономерное строение
2) представлены одной цепью нуклеотидов
3) в состав входят азотистые основания: аденин, тимин, гуанин и цитозин
4) имеют полимерное строение
37. Какие связи образуются между нуклеотидами с гуанином в одной цепи молекулы ДНК и нуклеотидами с цитозином во второй цепи?
1) три водородные связи 3) две водородные связи
2) две пептидные связи 4) три ионные связи
38. Какое азотистое основание НЕ входит в состав молекулы ДНК?
1) тимин 2)урацил 3) гуанин 4) аденин
39. Что такое пассивный транспорт веществ?
1) перенос вещества белками-переносчиками против градиента концентрации, который осуществляется с затратами энергии АТФ
2) перемещение вещества по градиенту концентрации без затрат энергии АТФ путём диффузии или осмоса
3) выделение веществ из клетки путём окружения их выростами плазматической мембраны с образованием окружённых мембраной пузырьков
4) поглощение веществ путём окружения их выростами плазматической мембраны с образованием окружённых мембраной пузырьков
40. При нарушении какой структуры молекулы белка невозможна её ренатурация?
1) первичной 2) вторичной
3) третичной 4) четвертичной
41. Какой из перечисленных белков выполняет транспортную
1) актин 2) у-глобулин 3) пепсин 4) гемоглобин
42. Как называются белки, имеющие шаровидную форму?
1) альбумины 3) протеины
2) протеиды 4) глобулины
43 Из каких молекул состоит молочный сахар?
1) глюкозы
2) глюкозы и галактозы
3) глюкозы и фруктозы
4) рибозы и дезоксирибозы
44 Какой белок образует центриоли?
1) актин 3) тубулин
2) миозин 4) коллаген
45 Какой белок является противовирусным?
1) фибриноген 3) фибрин
2) интерферон 4) актин
46. Какую функцию выполняют актин и миозин?
1) защитную 3) рецепторную
2) транспортную 4) двигательную
47. Какой из перечисленных белков выполняет каталитическую функцию?
1) миоглобин 3) трипсин
2) тубулин 4) актин
48. В молекуле и-PH К содержится 100 нуклеотидов с урацилом, что составляет 10% от общего числа нуклеотидов. Сколько нуклеотидов (в%) с аденином содержит одна из цепей молекулы ДНК?
1)10% 2)20% 3)80% 4)90%
1. Какие функции в клетке выполняют углеводы?
1) каталитическую 4) структурную
2) энергетическую 5) запасающую
3) двигательную 6) сократительную
2 Какие углеводы относятся к полисахаридам?
1) глюкоза 4) сахароза
2) хитин 5) гликоген
3) лактоза 6) крахмал
3 Каково биологическое значение ферментов?
1) специфические белки
2) выполняют сигнальную функцию
3) катализаторы
4) активны при высокой температуре
5) неспецифичные белки
6) активны при определённой температуре и pH среды
4 Какие функции выполняет вода в живом организме?
1) сигнальную
2) структурную
3) транспортную
4) электроизоляционную
5) метаболическую
6) участвует в образовании секретов и соков в организме
5 Какие функции выполняют углеводы на организменномуровне организации живой материи?
1) входят в состав нуклеиновых кислот и АТФ
2) участвуют в фиксации С02
3) служат источником энергии в клетке
4) крахмал и гликоген являются резервными углеводами для растений, грибов и животных
5) хитин образует покровы тела членистоногих, муреин образует клеточную стенку у бактерий
6) камеди, выделяющиеся в местах повреждения стволов и ветвей, защищают деревья и кустарники от проникновения инфекции через раны
6. Какие функции выполняют липиды на организменном уровне организации живой материи?
1) энергетическую 4) защитную
2) резервную 5) каталитическую
3) структурную 6) двигательную
7. Какие функции выполняют белки на клеточном уровне организации живой материи?
1) структурную 4) транспортную
2) запасающую 5) рецепторную
3) пищевую 6) защитную
8. Что из перечисленного входит в состав молекулы АТФ?
1) рибоза 4) три остатка фосфорной кислоты
2) аденин 5) один остаток фосфорной кислоты
3) тимин 6) урацил
9. Каковы особенности строения и функционирования и-РНК?
1) не способна к самоудвоению
2) имеет двойную полинуклеотидную спираль
3) хранит и передаёт наследственную информацию
4) способна к редупликации
5) имеет одинарную полинуклеотидную цепочку
6) переносит генетическую информацию из ядра в цитоплазму
10 I Какие особенности строения характерны для белков?
1) при формировании первичной структуры образуются пептидные связи
2) вторичная структура представляет собой глобулу
3) при формировании третичной структуры образуются дисульфидные «мостики»
4) вторичная структура представляет собой спираль или «гармошку»
5) для всех белков характерна четвертичная структура
6) при формировании третичной и четвертичной структур образуются пептидные связи
11. Какие из перечисленных химических соединений являются биополимерами?
1) хитин 4)АТФ
2)целлюлоза 5) холестерин
3) полиэтилен 6) м-РНК
ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ
Кислород Б) углерод
Фосфор Г) сера
Д) натрий Е) водород
макроэлементы I группы
макроэлементы II группы
13. Установите соответствие между химическими элементами и группами, к которым они относятся
ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ
медь Б)азот
железо Г)селен Д) фтор Е)хлор
14. Установите соответствие между химическими элементами и группами, к которым они относятся.
А) золото Б) цинк
В) магний Г) серебро
Д) йод Е) ртуть
15. Установите соответствие между химическими элементами и формой ионов, в состав которых они входят.
16. Установите соответствие между органическими веществами и группами (по отношению к воде), к которым они относятся.
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
А) коллаген Б) глюкоза
В) фруктоза Г) гликоген
Д) пепсин Е) холестерин
17. Установите соответствие между органическими веществами и особенностью строения их молекул.
18. Установите соответствие между молекулами и их особенностями.
ОСОБЕННОСТИ
A) мономер
Б) углевод - рибоза
B) двухцепочечный полимер
Г) функция: энергетическая
Д) углевод - дезоксирибоза
Е) функция: хранение и передача наследственной информации
19. Установите соответствие между молекулами и их особенностями.
ОСОБЕННОСТИ
A) хорошо растворяются в воде
Б) имеют сладкий вкус
B) сладкий вкус отсутствует
Г) глюкоза, рибоза, фруктоза
Д) в воде нерастворимы
Е) крахмал, гликоген, хитин
20. Установите соответствие между молекулами и их особенностями.
МОЛЕКУЛЫ
нуклеиновые кислоты
Б) разнообразны по строению, свойствам и функциям
B) полимер, состоящий из нуклеотидов
Г) различают два типа НК: ДНКи РНК
Д) основная функция: хранение и передача наследственной информации
Е) способны денатурировать
21. Установите соответствие между уровнями организации белковой молекулы и их особенностями.
A) определяет форму, свойства и функции белка
Б) специфическая конфигурация, имеющая вид клубка
B) имеет вид спирали или «гармошки»
Г) прочность структуры обеспечивают водородные связи
Д) линейная последовательность аминокислот
Е) прочность структуры обеспечивается ионными, водородными и дисульфидными связями
22. Установите соответствие между молекулами и их особенностями.
ОСОБЕННОСТИ
A) полимер, состоящий из аминокислот
Б) полимер, состоящий из нуклеотидов, которые содержат азотистые основания - аденин, тимин, гуанин, цитозин
B) полимер, состоящий из нуклеотидов, которые содержат азотистые основания - аденин, урацил, гуанин, цитозин
Г) в состав входит пентоза - рибоза
Д) мономеры соединены ковалентными пептидными связями
Е) характеризуется первичной, вторичной, третичной структурами
23. Установите соответствие между молекулами и их особенностями.
ОСОБЕННОСТИ
A) полимер
Б) участвует в синтезе белка
B) источник энергии
Г) различают три типа - по структуре, величине и функциям
Д) мономер
Е) макроэргическое соединение
24. Установите соответствие между уровнем организации белковой молекулы и его характеристикой.
A) линейная структура
Б) спираль или «гармошка»
B) образована за счёт водородных связей
Г) образована за счёт пептидных связей
Д) определяет свойства и функции белка
Е) связи неполярные, но прочность обеспечивается за счёт их большого количества
25. Установите соответствие между уровнем организации белковой молекулы и его характеристикой.
ХАРАКТЕРИСТИКА
A) встречается редко
Б) глобулярная структура
B) образована за счёт ионных, водородных и гидрофобных связей
Г) образована за счёт дисульфидных,
ионных, гидрофобных связей
Д) специфична для каждого белка, зависит от первичной структуры
Е) комплекс из нескольких глобул и неорганического вещества
Каково значение микроэлементов для живых организмов? Приведите примеры
Какие процессы жизнедеятельности организмов обеспечивает такое свойство воды, как высокая сила поверхностного натяжения?
В живых клетках содержится 70% воды. При замерзании вода может вызвать гибель организмов. Объясните, почему это может произойти? Почему же зимой не погибают растения и холоднокровные животные при охлаждении их тел ниже 0 0 С?
Какие процессы жизнедеятельности организмов обеспечивает такое свойство воды, как высокая удельная теплоемкость и высокая теплопроводность?
Какими специфическими свойствами характеризуются биополимеры? Приведите примеры. Ответ поясните
Почему при отсутствии в рационе белка, даже при достаточной калорийности пищи, наблюдается остановка роста, изменение состава крови?
Какими способами можно различить крахмал и глюкозу?
Имеется 5 видов аминокислот. Сколько вариантов полипептидных цепей, состоящих из 7 аминокислот, можно из них построить? Будут ли эти полипептиды обладать одинаковыми свойствами и выполнять одинаковые функции?
При поступлении углеводов с пищей и при голодании уровень глюкозы в крови изменяется незначительно. Объясните физиологию этого явления
Преступник, чтобы скрыть преступление, сжег окровавленную одежду жертвы. Судмедэксперт установил наличие крови на одежде. Как это было сделано?
Строение молекулы какого мономера изображено на рисунке? Что обозначено цифрами 1-3? В состав какого биополимера входит данный мономер?
Назовите молекулу, изображённую на схеме. Какую функцию выполняет это вещество? Что обозначено буквами А, Б, В?
Схема строения какого вещества изображена на рисунке? Что на рисунке обозначено цифрами 1-3? Какова роль этого вещества?
1.Молекула ДНК состоит из двух спирально закрученных цепей. 2.При этом аденин образует три водородные связи с тимином, а гуанин - две водородные связи с цитозином. 3. Молекулы ДНК прокариот линейные, а эукариот - кольцевые.
4. Функции ДНК: хранение и передача наследственной информации. 5. Молекула ДНК, в отличие от молекулы РНК, не способна к репликации
Найдите ошибки в приведённом ниже тексте, исправьте их, укажите номера предложений, в которых они допущены, запишите эти предложения без ошибок.
1. Большое значение в строении и жизнедеятельности организмов имеют белки. 2. Это биополимеры, мономерами которых являются азотистые основания. 3. Белки входят в состав плазматической мембраны. 4. Многие белки выполняют в клетке ферментативную функцию. 5. В молекулах белка зашифрована наследственная информация о признаках организма. 6. Молекулы белка и т-РНК входят в состав рибосом.
Найдите ошибки в приведённом ниже тексте, исправьте их, укажите номера предложений, в которых они допущены, запишите эти предложения без ошибок.
1. Нуклеиновые кислоты являются разветвлёнными полимерами. 2. Мономерами нуклеиновых кислот являются триплеты. 3. Д. Уотсон и Ф. Крик в 1953 г. создали модель структуры молекулы ДНК. 4. В клетках содержатся нуклеиновые кислоты двух видов: ДНК и РНК. 5. Нуклеиновые кислоты способны к редупликации. 6. ДНК - хранитель наследственной информации, РНК - принимает участие в синтезе белка.
19. Найдите ошибки в приведённом ниже тексте, исправьте их, укажите номера предложений, в которых они допущены, запишите эти предложения без ошибок.
1. Среди органических компонентов клетки самыми важными являются белки. 2. Белки - высокомолекулярные органические соединения, состоящие из мономеров - азотистых оснований.3. Между мономерами белковой молекулы образуются водородные связи (первичная структура). 4. Белки входят в состав мембран, могут выполнять каталитическую, сигнальную и регуляторную функции. 5. В белках хранится наследственная информация о признаках и свойствах организма. 6. Молекулы белка входят в состав хромосом и рибосом.
Углеводы, или сахариды, - одна из основных групп органических соединений. Они входят в состав клеток всех живых организмов. Основная функция углеводов - энергетическая (при расщеплении и окислении молекул углеводов выделяется энергия, которая обеспечивает жизнедеятельность организма). При избытке углеводов они накапливаются в клетке в качестве запасных веществ (крахмал, гликоген) и при необходимости используются организмом в качестве источника энергии. Углеводы также используются и в качестве строительного материала.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Химический состав клетки
(подготовка к ЕГЭ)
Углеводы, или сахариды, - одна из основных групп органических соединений. Они входят в состав клеток всех живых организмов.
Основная функция углеводов - энергетическая (при расщеплении и окислении молекул углеводов выделяется энергия, которая обеспечивает жизнедеятельность организма). При избытке углеводов они накапливаются в клетке в качестве запасных веществ (крахмал, гликоген) и при необходимости используются организмом в качестве источника энергии. Углеводы также используются и в качестве строительного материала.
Общая формула углеводов
Cn (H 2 O ) m
Углеводы состоят из углерода, водорода и кислорода.
В состав производных углеводов могут входить и другие элементы.
Растворимые в воде углеводы. Моносахариды и дисахариды
Пример:
Из моносахаридов наибольшее значение для живых организмов имеют рибоза, дезоксирибоза, глюкоза, фруктоза, галактоза.
Глюкоза - основной источник энергии для клеточного дыхания.
Фруктоза - составная часть нектара цветов и фруктовых соков.
Рибоза и дезоксирибоза - структурные элементы нуклеотидов, являющихся мономерами нуклеиновых кислот (РНК и ДНК).
Дисахариды образуются путем соединения двух молекул моносахаридов и по своим свойствам близки к моносахаридам. Например, и те и другие хорошо растворимы в воде и имеют сладкий вкус.
Пример:
Сахароза (тростниковый сахар), мальтоза (солодовый сахар), лактоза (молочный сахар) - дисахариды, образовавшиеся в результате слияния двух молекул моносахаридов:
Сахароза (глюкоза + фруктоза) - основной продукт фотосинтеза, транспортируемый в растениях.
Лактоза (глюкоза + галактоза) - входит в состав молока млекопитающих.
Мальтоза (глюкоза + глюкоза) - источник энергии в прорастающих семенах.
Функции растворимых углеводов: транспортная, защитная, сигнальная, энергетическая.
Нерастворимые в воде полисахариды
Полисахариды состоят из большого числа моносахаридов. С увеличением количества мономеров растворимость полисахаридов уменьшается и сладкий вкус исчезает.
Пример:
Полимерные углеводы: крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин.
Функции полимерных углеводов: структурная, запасающая, энергетическая, защитная.
Крахмал
состоит из разветвленных спирализованных молекул, образующих запасные вещества в тканях растений.
Целлюлоза является важным структурным компонентом клеточных стенок грибов и растений.
Целлюлоза нерастворима в воде и обладает высокой прочностью.
Хитин
состоит из аминопроизводных глюкозы и входит в состав клеточных стенок некоторых грибов и формирует наружный скелет членистоногих животных.
Гликоген
- запасное вещество животной клетки.
Известны также сложные полисахариды, выполняющие структурные функции в опорных тканях животных (они входят в состав межклеточного вещества кожи, сухожилий, хрящей, придавая им прочность и эластичность).
Липиды - обширная группа жироподобных веществ (сложных эфиров жирных кислот и трехатомного спирта глицерина), нерастворимых в воде. К липидам относят жиры, воска, фосфолипиды и стероиды (липиды, не содержащие жирных кислот).
Липиды состоят из атомов водорода, кислорода и углерода.
Липиды присутствуют во всех без исключения клетках, но их содержание в разных клетках сильно варьирует (от 2-3 до 50-90%).
Липиды могут образовывать сложные соединения с веществами других классов, например, с белками (липопротеины) и с углеводами (гликолипиды).
Функции липидов:
- Запасающая - жиры являются основной формой запасания липидов в клетке.
- Энергетическая - половина энергии, потребляемой клетками позвоночных животных в состоянии покоя, образуется в результате окисления жиров (при окислении они дают более чем в два раза больше энергии по сравнению с углеводами).
- Жиры используются и как источник воды (при окислении 1 г жира образуется более 1 г воды).
- Защитная - подкожный жировой слой защищает организм от механических повреждений.
- Структурная - фосфолипиды входят в состав клеточных мембран.
- Теплоизоляционная - подкожный жир помогает сохранить тепло.
- Электроизоляционная - миелин, выделяемый клетками Шванна (образуют оболочки нервных волокон), изолирует некоторые нейроны, что во много раз ускоряет передачу нервных импульсов.
- Гормональная (регуляторная ) - гормон надпочечников - кортизон и половые гормоны (прогестерон и тестостерон) являются стероидами ().
- Смазывающая - воски покрывают кожу, шерсть, перья и предохраняют их от воды. Восковым налетом покрыты листья многих растений, воск используется в строительстве пчелиных сот.
Белки (протеины , полипептиды ) - самые многочисленные, наиболее разнообразные и имеющие первостепенное значение биополимеры. В состав молекул белков входят атомы углерода, кислорода, водорода, азота и иногда серы, фосфора и железа.
Мономерами белков являются аминокислоты , которые (имея в своём составе карбоксильную и амино- группы) обладают свойствами кислоты и основания (амфотерны).
Благодаря этому аминокислоты могут соединяться друг с другом (их количество в одной молекуле может достигать нескольких сотен). В связи с этим молекулы белков имеют большие размеры и их называют макромолекулами .
Структура белковой молекулы
Под структурой белковой молекулы понимают ее аминокислотный состав, последовательность мономеров и степень скрученности молекулы белка.
В молекулах белков встречается всего 20 видов различных аминокислот и огромное разнообразие белков создается за счет различного их сочетания.
- Последовательность аминокислот в составе полипептидной цепи - это первичная структура белка (она уникальна для любого белка и определяет его форму, свойства и функции). Первичная структура белка уникальна для любого типа белка и определяет форму его молекулы, его свойства и функции.
- Длинная молекула белка сворачивается и приобретает сначала вид спирали в результате образования водородных связей между -СО и -NН группами разных аминокислотных остатков полипептидной цепи (между углеродом карбоксильной группы одной аминокислоты и азотом аминогруппы другой аминокислоты). Эта спираль - вторичная структура белка .
- Третичная структура белка - трёхмерная пространственная “упаковка” полипептидной цепи в виде глобулы (шарика). Прочность третичной структуры обеспечивается разнообразными связями, возникающими между радикалами аминокислот (гидрофобными, водородными, ионными и дисульфидными S-S связями).
- Некоторые белки (например, гемоглобин крови человека) имеют четвертичную структуру. Она возникает в результате соединения нескольких макромолекул с третичной структурой в сложный комплекс. Четвертичная структура удерживается непрочными ионными, водородными и гидрофобными связями.
Структура белков может нарушаться (подвергаться денатурации ) при нагревании, обработке некоторыми химическими веществами, облучении и др. При слабом воздействии распадается только четвертичная структура, при более сильном - третичная, а затем - вторичная, и белок остается в виде полипептидной цепи. В результате денатурации белок теряет способность выполнять свою функцию.
Нарушение четвертичной, третичной и вторичной структур обратимо. Этот процесс называют ренатурацией .
Разрушение первичной структуры необратимо.
Кроме простых белков, состоящих только из аминокислот, есть еще и сложные белки, в состав которых могут входить углеводы (гликопротеины ), жиры (липопротеины ), нуклеиновые кислоты (нуклеопротеины ) и др.
Функции белков
- Каталитическая (ферментативная) функция. Специальные белки - ферменты - способны ускорять биохимические реакции в клетке в десятки и сотни миллионов раз. Каждый фермент ускоряет одну и только одну реакцию. В состав ферментов входят витамины.
- Структурная (строительная) функция - одна из основных функций белков (белки входят в состав клеточных мембран; белок кератин образует волосы и ногти; белки коллаген и эластин – хрящи и сухожилия).
- Транспортная функция - белки обеспечивают активный транспорт ионов через клеточные мембраны (транспортные белки в наружной мембране клеток), транспорт кислорода и углекислого газа (гемоглобин крови и миоглобин в мышцах), транспорт жирных кислот (белки сыворотки крови способствуют переносу липидов и жирных кислот, различных биологически активных веществ).
- Сигнальная функция . Прием сигналов из внешней среды и передача информации в клетку происходит за счёт встроенных в мембрану белков, способных изменять свою третичную структуру в ответ на действие факторов внешней среды.
- Сократительная (двигательная) функция - обеспечивается сократительными белками – актином и миозином (благодаря сократительным белкам двигаются реснички и жгутики у простейших, перемещаются хромосомы при делении клетки, сокращаются мышцы у многоклеточных, совершенствуются другие виды движения у живых организмов.
- Защитная функция - антитела обеспечивают иммунную защиту организма; фибриноген и фибрин защищают организм от кровопотерь, образуя тромб.
- Регуляторная функция присуща белкам - гормонам (не все гормоны являются белками!). Они поддерживают постоянные концентрации веществ в крови и клетках, участвуют в росте, размножении и других жизненно важных процессах (например, инсулин регулирует содержание сахара в крови).
- Энергетическая функция - при длительном голодании белки могут использоваться в качестве дополнительного источника энергии после того, как израсходованы углеводы и жиры (при полном расщеплении 1 г белка до конечных продуктов выделяется 17,6 кДж энергии). Аминокислоты, высвобождающиеся при расщеплении белковых молекул, используются для построения новых белков.
Нуклеиновые кислоты (от лат. нуклеус - ядро) впервые были обнаружены в 1868 г. в ядрах лейкоцитов швейцарским ученым Ф. Мишером. Позже было выяснено, что нуклеиновые кислоты содержатся во всех клетках (в цитоплазме, ядре и во всех органоидах клетки).
Первичная структура молекул нуклеиновых кислот
Нуклеиновые кислоты - самые крупные из молекул, образуемые живыми организмами. Они являются биополимерами, состоящими из мономеров - нуклеотидов .
Обрати внимание!
Каждый нуклеотид состоит из азотистого основания, пятиуглеродного сахара (пентозы) и фосфатной группы (остатка фосфорной кислоты) .
В зависимости от вида пятиуглеродного сахара (пентозы), различают два типа нуклеиновых кислот:
- дезоксирибонуклеиновые кислоты (сокращенно ДНК) - молекула ДНК содержит пятиуглеродный сахар - дезоксирибозу .
- рибонуклеиновые кислоты (сокращенно РНК) - молекула РНК содержит пятиуглеродный сахар - рибозу.
Есть различия и в азотистых основаниях, входящих в состав нуклеотидов ДНК и РНК:
Нуклеотиды ДНК
Т - тимин
Нуклеотиды РНК
: А - аденин, Г - гуанин, Ц - цитозин,
У - урацил
Вторичная структура молекул ДНК и РНК
Вторичная структура - это форма молекул нуклеиновых кислот.
Пространственная структура молекулы ДНК была смоделирована американскими учеными Джеймсом Уотсоном и Френсисом Криком в 1953 г.
Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) - состоит из двух спирально закрученных цепей, которые по всей длине соединены друг с другом водородными связями. Такую структуру (свойственную только молекулам ДНК), называют двойной спиралью .
Рибонуклеиновая кислота (РНК) - линейный полимер, состоящий из одной цепи нуклеотидов.
Исключение составляют вирусы, у которых встречаются одноцепочечные ДНК и двухцепочечные РНК.
Подробнее о ДНК и РНК будет рассказано в разделе "Хранение и предача генетической информации. Генетический код".
Аденозинтрифосфорная кислота – АТФ
Нуклеотиды являются структурной основой для целого ряда важных для жизнедеятельности органических веществ, например, макроэргических соединений.
Универсальным источником энергии во всех клетках служит
АТФ
-
аденозинтрифосфорная кислота
или
аденозинтрифосфат.
АТФ
содержится в цитоплазме, митохондриях, пластидах и ядрах клеток и является наиболее распространенным и универсальным источником энергии для большинства биохимических реакций, протекающих в клетке.
АТФ
обеспечивает энергией все функции клетки: механическую работу, биосинтез веществ, деление и т.д. В среднем содержание
АТФ
в клетке составляет около 0,05% её массы, но в тех клетках, где затраты
АТФ
велики (например, в клетках печени, поперечно полосатых мышц), её содержание может доходить до 0,5%.
Строение АТФ
АТФ представляет собой нуклеотид, состоящий из азотистого основания - аденина, углевода рибозы и трёх остатков фосфорной кислоты, в двух из которых запасается большое количество энергии.
Связь между остатками фосфорной кислоты называют макроэргической (она обозначается символом ~), так как при ее разрыве выделяется почти в 4 раза больше энергии, чем при расщеплении других химических связей.
АТФ
- неустойчивая структура и при отделении одного остатка фосфорной кислоты,
АТФ
переходит в аденозиндифосфат (АДФ
) высвобождая 40 кДж энергии.
Другие производные нуклеотидов
Особую группу производных нуклеотидов составляют переносчики водорода. Молекулярный и атомарный водород обладает большой химической активностью и выделяется или поглощается в ходе различных биохимических процессов. Одним из наиболее широко распространенных переносчиков водорода является никотинамиддинуклеотидфосфат (НАДФ ).
Молекула
НАДФ
способна присоединять два атома или одну молекулу свободного водорода, переходя в восстановленную форму
НАДФ
⋅
H2
. В таком виде водород может быть использован в различных биохимических реакциях.
Нуклеотиды могут также принимать участие в регуляции окислительных процессов в клетке.
Витамины
Витамины (от лат.
vita
- жизнь) - сложные биоорганические соединения, совершенно необходимые в малых количествах для нормальной жизнедеятельности живых организмов. От других органических веществ витамины отличаются тем, что не используются в качестве источника энергии или строительного материала. Некоторые витамины организмы могут синтезировать сами (например, бактерии способны синтезировать практически все витамины), другие витамины поступают в организм с пищей.
Витамины принято обозначать буквами латинского алфавита. В основу современной классификации витаминов положена их способность растворяться в воде и жирах (они делятся на две группы:
водорастворимые
(B
1,
B
2,
B
5,
B
6,
B
12,
PP
,
C
) и
жирорастворимые
(A
,
D
,
E
,
K
)).
Витамины участвуют практически во всех биохимических и физиологических процессах, составляющих в совокупности обмен веществ. Как недостаток, так и избыток витаминов может привести к серьезным нарушениям многих физиологических функций в организме.
Минеральные вещества в клетке находятся в виде солей в твердом состоянии, либо диссоциированны на ионы.
Неорганические ионы
представлены
катионами
и
анионами
минеральных солей.
Пример:
Катионы: K +, Na +, Ca 2+, Mg 2+, NH +4
Анионы: Cl −, H 2 PO −4, HPO 2−4, HCO −3, NO −3, SO −4, PO 3−4, CO 2−3
Вместе с растворимыми органическими соединениями неорганические ионы обеспечивают стабильные показатели осмотического давления .
Концентрация катионов и анионов в клетке и в окружающей ее среде - различна. Внутри клетки преобладают катионы K + и крупные отрицательные органические ионы, в околоклеточных жидкостях всегда больше ионов Na + и Cl −. В результате образуется разность потенциалов между содержимым клетки и окружающей ее средой, обеспечивающая такие важные процессы как раздражимость и передача возбуждения по нерву или мышце.
Являясь компонентами буферных систем организма, ионы определяют их свойства - способность поддерживать рН на постоянном уровне (близко к нейтральной реакции), несмотря на то, что в процессе обмена веществ непрерывно образуются кислые и щелочные продукты.
Пример:
Анионы
фосфорной кислоты
(HPO
2−4 и
H
2
PO
−4) создают фосфатную буферную систему млекопитающих, поддерживающую рН внутриклеточной жидкости в пределах 6,9 - 7,4.
Угольная кислота и ее анионы
(H
2
CO
3 и
NO
−3) создают бикарбонатную буферную систему и поддерживают рН внеклеточной среды (плазмы крови) на уровне 7,4.
Соединения азота, фосфора, кальция и другие неорганические вещества используются для синтеза органических молекул (аминокислот, белков, нуклеиновых кислот и др.).
Пример:
Ионы некоторых металлов (Mg, Ca, Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, Br, Co) являются компонентами многих ферментов, гормонов и витаминов или активируют их.
Калий - обеспечивает функционирование клеточных мембран, поддерживает кислотно-щелочное равновесие, влияет на активность и концентрацию магния.
Ионы Na + и K + способствуют проведению нервных импульсов и возбудимости клетки. Эти ионы входит также в состав натрий-калиевого насоса (активный транспорт) и создают трансмембранный потенциал клеток (обеспечивает избирательную проницаемость клеточной мембраны, что достигается за счет разности концентраций ионов Na + и K +: внутри клетки больше K +, снаружи больше Na +).
Ключевая роль в регуляции мышечного сокращения принадлежит ионам кальция (Ca 2+). Миофибриллы обладают способностью взаимодействовать с АТФ и сокращаться лишь при наличии в среде определенных концентраций ионов кальция. Ионы кальция также необходимы для процесса свертывания крови.
Железо входит в состав гемоглобина крови.
Азот входит в состав белков. Все важнейшие части клеток (цитоплазма, ядро, оболочка и др.) построены из белковых молекул.
Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот; обеспечение нормального роста костной и зубной тканей.
При недостатке минеральных веществ нарушаются важнейшие процессы жизнедеятельности клетки.
Тест
1. Выберите примеры функций белков, осуществляемых ими на клеточном уровне жизни.
1) обеспечивают транспорт ионов через мембрану
2) входят в состав волос, перьев
3) формируют кожные покровы
4) антитела связывают антигены
5) запасают кислород в мышцах
6) обеспечивают работу веретена деления
2. Выберите признаки РНК.
1) содержится в рибосомах и ядрышке
2) способна к репликации
3) состоит из одной цепи
4) содержится в хромосомах
5) набор нуклеотидов АТГЦ
6) набор нуклеотидов АГЦУ
3. Какие функции выполняют липиды в организме животных?
1) ферментативную
2) запасающую
3) энергетическую
4) структурную
5) сократительную
6) рецепторную
4. Какие функции выполняют углеводы в организме животных?
1) каталитическую
2) структурную
3) запасающую
4) гормональную
5) сократительную
6) энергетическую
5. Белки, в отличие от нуклеиновых кислот,
1) участвуют в образовании плазматической мембраны
2) входят в состав хромосом
3) участвуют в гуморальной регуляции
4) осуществляют транспортную функцию
5) выполняют защитную функцию
6) переносят наследственную информацию из ядра к рибосоме
6 Какие из перечисленных белков невозможно обнаружить внутри мышечной клетки?
1) актин
2) гемоглобин
3) фибриноген
4) АТФаза
5) РНК-полимераза
6) трипсин
7. Выберите особенности строения молекул белков.
1) состоят из жирных кислот
2) состоят из аминокислот
3) мономеры молекулы удерживаются пептидными связями
4) состоят из одинаковых по строению мономеров
5) представляют собой многоатомные спирты
6) четвертичная структура молекул состоит из нескольких глобул
8. Выберите три функции, характерные только для белков.
1) энергетическая
2) каталитическая
3) двигательная
4) транспортная
5) структурная
6) запасающая
9. Все приведённые ниже химические элементы, кроме двух, являются органогенами. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в ответ цифры, под которыми они указаны.
1) водород
2) азот
3) магний
4) хлор
5) кислород
10 . Выберите ТРИ функции ДНК в клетке
1) посредник в передаче наследственной информации
2) хранение наследственной информации
3) кодирование аминокислот
4) матрица для синтеза иРНК
5) регуляторная
6) структурирование хромосом
11 Молекула ДНК
1) полимер, мономером которого является нуклеотид
2) полимер, мономером которого является аминокислота
3) двуцепочный полимер
4) одноцепочный полимер
5) содержит наследственную информацию
6) выполняет энергетическую функцию в клетке
12. Какие признаки характерны для молекулы ДНК?
1) состоит из одной полипептидной нити
2) состоит из двух полинуклеотидных нитей, закрученных в спираль
3) имеет нуклеотид, содержащий урацил
4) имеет нуклеотид, содержащий тимин
5) сохраняет наследственную информацию
6) переносит информацию о строении белка из ядра к рибосоме
13 . Чем молекула иРНК отличается от ДНК?
1) переносит наследственную информацию из ядра к рибосоме
2) в состав нуклеотидов входят остатки азотистых оснований, углевода и фосфорной кислоты
3) состоит из одной полинуклеотидной нити
4) состоит из связанных между собой двух полинуклеотидных нитей
5) в ее состав входит углевод рибоза и азотистое основание урацил
6) в ее состав входит углевод дезоксирибоза и азотистое основание тимин
14. Все приведенные ниже признаки, кроме двух, являются функциями липидов. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) запасающую
2) гормональную
3) ферментативную
4) переносчика наследственной информации
5) энергетическую
15. Все приведённые ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания значения белков в организме человека и животных. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в ответ цифры, под которыми они указаны.
1) служат основным строительным материалом
2) расщепляются в кишечнике до глицерина и жирных кислот
3) образуются из аминокислот
4) в печени превращаются в гликоген
5) в качестве ферментов ускоряют химические реакции
16 .Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания молекулы ДНК. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) состоит из двух полинуклеотидных цепей, закрученных в спираль
2) переносит информацию к месту синтеза белка
3) в комплексе с белками строит тело рибосомы
4) способна самоудваиваться
5) в комплексе с белками образует хромосомы
17 . Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания молекулы инсулина. Определите два признака, «выпадающие» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны
1) состоит из аминокислот
2) гормон надпочечников
3) катализатор многих химических реакций
4) гормон поджелудочной железы
5) вещество белковой природы
18 Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания яичного белка альбумина. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) состоит из аминокислот
2) пищеварительный фермент
3) денатурирует обратимо при варке яйца
4) мономеры связаны пептидными связями
5) молекула образует первичную, вторичную и третичную структуры
19 Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания молекулы крахмала. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) состоит из одной цепи
2) хорошо растворяется в воде
3) в комплексе с белками образует клеточную стенку
4) подвергается гидролизу
5) является запасным веществом в мышечных клетках
20. Выберите органоиды клетки, содержащие наследственную информацию.
1) ядро
2) лизосомы
3) аппарат Гольджи
4) рибосомы
5) митохондрии
6) хлоропласты
21Задание 4 Выберите структуры, характерные только для растительной клетки.
1) митохондрии
2) хлоропласты
3) клеточная стенка
4) рибосомы
5) вакуоли с клеточным соком
6) аппарат Гольджи
22 Вирусы, в отличие от бактерий,
1) имеют клеточную стенку
2) адаптируются к среде
3) состоят только из нуклеиновой кислоты и белка
4) размножаются вегетативно
5) не имеют собственного обмена веществ
23. Сходное строение клеток растений и животных - доказательство
1) их родства
2) общности происхождения организмов всех царств
3) происхождения растений от животных
4) усложнения организмов в процессе эволюции
5) единства органического мира
6) многообразия организмов
24 Какие функции выполняет комплекс Гольджи?
1) синтезирует органические вещества из неорганических
2) расщепляет биополимеры до мономеров
3) накапливает белки, липиды, углеводы, синтезированные в клетке
4) обеспечивает упаковку и вынос веществ из клетки
5) окисляет органические вещества до неорганических
6) участвует в образовании лизосом
25 К автотрофам относят
1) споровые растения
2) плесневые грибы
3) одноклеточные водоросли
4) хемотрофные бактерии
5) вирусы
6) большинство простейших
26 Какие из перечисленных органоидов являются мембранными?
1) лизосомы
2) центриоли
3) рибосомы
4) микротрубочки
5) вакуоли
6) лейкопласты
27 Выберите положения синтетической теории эволюции.
1) Виды реально существуют в природе и формируются длительное время.
2) Мутации и комбинации генов служат материалом для эволюции.
3) Движущими силами эволюции являются мутационный процесс, популяционные волны, комбинативная изменчивость.
4) В природе существуют различные виды борьбы за существование между организмами.
5) Естественный отбор - направляющий фактор эволюции.
6) Естественный отбор сохраняет одних особей и уничтожает других.
28 Какие вещества входят в состав клеточной мембраны?
1) липиды
2) хлорофилл
3) РНК
4) углеводы
5) белки
6) ДНК
29. В каких из перечисленных органоидов клетки происходят реакции матричного синтеза?
1) центриоли
2) лизосомы
3) аппарат Гольджи
4) рибосомы
5) митохондрии
6) хлоропласты
30. К эукариотам относят
1) обыкновенную амёбу
2) дрожжи
4) холерный вибрион
5) кишечную палочку
6) вирус иммунодефицита человека
31. Клетки прокариот отличаются от клеток эукариот
1) наличием нуклеоида в цитоплазме
2) наличием рибосом в цитоплазме
3) синтезом АТФ в митохондриях
4) присутствием эндоплазматической сети
5) отсутствием морфологически обособленного ядра
6) наличием впячиваний плазматической мембраны, выполняющих функцию мембранных органоидов
32.Каковы особенности строения и функций митохондрий
1) внутренняя мембрана образует граны
2) входят в состав ядра
3) синтезируют собственные белки
4) участвуют в окислении органических веществ до и
5) обеспечивают синтез глюкозы
6) являются местом синтеза АТФ
33. Какие из перечисленных функций выполняет плазматическая мембрана клетки? Запишите в ответ цифры в порядке возрастания.
1) участвует в синтезе липидов
2) осуществляет активный транспорт веществ
3) участвует в процессе фагоцитоза
4) участвует в процессе пиноцитоза
5) является местом синтеза мембранных белков
6) координирует процесс деления клетки
34. Каковы особенности строения и функций рибосом? Запишите в ответ цифры в порядке возрастания.
1) имеют одну мембрану
2) состоят из молекул ДНК
3) расщепляют органические вещества
4) состоят из большой и малой частиц
5) участвуют в процессе биосинтеза белка
6) состоят из РНК и белка
35. Какие из перечисленных органоидов являются мембранными? Запишите в ответ цифры в порядке возрастания.
1) лизосомы
2) центриоли
3) рибосомы
4) вакуоли
5) лейкопласты
6) микротрубочки
36.Все приведённые ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания функций цитоплазмы. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в ответ цифры, под которыми они указаны.
1) внутренней среды, в которой расположены органоиды
2) синтеза глюкозы
3) взаимосвязи процессов обмена веществ
4) окисления органических веществ до неорганических
5) осуществления связи между органоидами клетки
37.Все приведенные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для характеристики общих свойств митохондрий и хлоропластов. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) формируют лизосомы
2) являются двумембранными
3) являются полуавтономными органоидами
4) участвуют в синтезе АТФ
5) образуют веретено деления
38Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания изображённого на рисунке органоида клетки. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) содержится в клетках растений и животных
2) характерен для прокариотических клеток
3) участвует в образовании лизосом
4) образует секреторные пузырьки
5) двумембранный органоид
39Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания изображённого на рисунке органоида клетки. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) одномембранный органоид
2) состоит из крист и хроматина
3) содержит кольцевую ДНК
4) синтезирует собственный белок
5) способен к делению
40.Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания изображённого на рисунке органоида клетки. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) одномембранный органоид
2) содержит фрагменты рибосом
3) оболочка пронизана порами
4) содержит молекулы ДНК
5) содержит митохондрии
41 Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания изображённой на рисунке клетки. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка; запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) есть клеточная мембрана
2) клеточная стенка состоит из хитина
3) наследственный аппарат заключён в кольцевой хромосоме
4) запасное вещество - гликоген
5) клетка способна к фотосинтезу
42Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания изображённой на рисунке клетки. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка; запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны
1) есть клеточная мембрана
2) есть аппарат Гольджи
3) есть несколько линейных хромосом
4) есть рибосомы
5) есть клеточная стенка
