Domov liečivé rastliny Celé ovsené vločky. Ako uvariť kašu z ovsených vločiek. Ovsené vločky na chudnutie

liečivé rastliny

Celé ovsené vločky. Ako uvariť kašu z ovsených vločiek. Ovsené vločky na chudnutie

Ovsené vločky – aká každodenná samozrejmosť, povedia si mnohí! Aké by tu mohlo byť tajomstvo alebo intriga? Kto sa ešte nenaučil variť ovsené vločky? Učili sme sa, učili sme sa, no nie každý vie, prečo si táto známa a jednoduchá kaša zaslúži byť v našom jedálničku. Mnohí ho vo všeobecnosti používajú, pretože podľa všeobecného presvedčenia je navyše veľmi užitočný. A to je jeho sila a nie je v tom žiadne tajomstvo.

Takáto kaša sa samozrejme pripravuje zo samotných ovsených vločiek, ovsených vločiek rôznych odrôd alebo ovsených vločiek. Lúpaný ovos je naša ovsená kaša. Z radu obilnín sa vyznačuje pomerne vysokým obsahom cenných rastlinných bielkovín - až 16% a rastlinných tukov - až 6%. Ale za najdôležitejšiu výhodu v jeho zložení sa považujú kompletné bielkovinové látky nasýtené esenciálnymi aminokyselinami. Výrobky z ovsených vločiek sú zároveň ľahko stráviteľné potravinové výrobky. Vysoký obsah škrobu v zrnách ovsa ho radí do skupiny najvýživnejších obilnín ako kŕmnej suroviny, tak predovšetkým ako produkt na ľudskú spotrebu.

Okrem solí železa, vápnika, horčíka a fosforu majú ovsené vločky výrazne dôležitú vlastnosť - nízky glykemický index, ktorý môže spomaliť proces asimilácie zjedenej kaše a oddialiť nástup hladu, ktorý môže byť tak cenovo dostupný a lacný. .

Zo všetkých liečivých potravín sú v prvom rade ovsené vločky. Na odporúčanie lekárov ho zaraďujú do stravy ľudia trpiaci cukrovkou, aterosklerózou, chorobami pečene a tráviaceho traktu: so žalúdočnými vredmi, dvanástnikovými vredmi a ulceróznou kolitídou. Vďaka zvýšenému hlienu, ktorý vstupuje do žalúdka, obklopuje jeho steny, čo pomáha tráveniu. Takúto užitočnú kašu vo všetkých ohľadoch zaraďujú odborníci na výživu do programov výživy zlepšujúcich zdravie pre chorých aj rekonvalescentov. Zdraví ľudia sa rozhodujú nezávisle a múdro.

Akonáhle spoznáme liečivú silu ovsených vločiek, potom nezabudneme na ich preventívnu úlohu pri prevencii kardiovaskulárnej nedostatočnosti, pretože ich pravidelné užívanie eliminuje hrozbu nadváhy.

Za starých čias sa ovsená kaša varila z celých ošúpaných ovsených zŕn, dusených v ruských peciach, súčasťou kastrólov z ovsených vločiek, ľudovo nazývaných „drachens“. Bolo to chutné, sýte a zdravé. Moderné gazdinky nerady varia dlho ovsené vločky z celých zŕn – dávajú prednosť vločkám na rôzne stupne tepelnej úpravy. Najtenšie z nich sa pripravia zaliatím vriacou vodou a ihneď po niekoľkých minútach sú pripravené na použitie. Predpokladá sa, že týmto spôsobom sa zachová viac vitamínov a minerálov, ale veľmi dôležitá časť zŕn sa stratí vo forme otrúb: samotná škrupina a klíčky semien. Z tohto dôvodu nie je v žiadnom prípade potrebné úplne opustiť ovsené vločky, ale pre plnohodnotnú kašu je stále najhrubšie a najťažšie.

Pripomeňme, že ovsené vločky, olúpané zo šupky, sa vyrábajú mletím zŕn, ktoré sa dusia, vyrovnávajú a sušia podľa existujúcej priemyselnej technológie. Kupujúcemu prichádzajú buď v papierových obaloch, alebo sa predávajú na váhu. Moderné obaly sú vybavené číslami označujúcimi stupeň tohto spracovania.

Samotné ovsené vločky nemajú zvláštnu príjemnú chuť, ale s maslom alebo mliekom, s rôznymi ovocnými alebo kandizovanými ovocnými prísadami, s drvenými orechmi a ochutené voňavým medom - kráľovské jedlo!

Čo potrebujete na prípravu ovsených vločiek?

K takejto kaši by mali byť po ruke buď celozrnné ovsené vločky alebo ovsené vločky vo forme ovsených vločiek v balení s aktuálnym dátumom spotreby. Skontrolujte obe ovsené vločky, či sa v nich nenachádzajú nezvaní „hostí“ (moľ a nosatec). V každom prípade pred varením opláchnite.

Budete potrebovať čerstvé mlieko, maslo alebo rastlinný olej, kuchynskú soľ (môže byť aj bez soli), ovocie, prípadne orechy a kandizované ovocie.

Ak je kaša z celých zŕn, potom je lepšie ju variť v hrnci s hrubým dnom a na miernom ohni za občasného miešania, aby neprihorela.

1. Jednoduchý recept na ovsenú kašu s mliekom

Ovsené vločky s mliekom sú najbežnejším jedlom zdravého a chutného jedla pre ľudí v akomkoľvek veku.

Ingrediencie:

čerstvé mlieko - 2 šálky;
ovsené vločky - 4 polievkové lyžice so sklíčkom;
maslo - 20 gramov;
cukor a soľ - podľa chuti.

Ovsené vločky s mliekom podľa jednoduchého receptu sa pripravujú takto:

Nalejte čerstvé prírodné mlieko do vhodného hrnca a skontrolujte jeho zrážanlivosť v polievkovej lyžici na malom plameni. Potom priveďte do varu. Do vriaceho mlieka nasypeme cukor a soľ, miešame do rozpustenia.
Uvarené vločky ihneď vsypeme do vriaceho mlieka a varíme na miernom ohni za miešania asi 5-7 minút.
Kaša je uvarená, oheň je vypnutý, pridáme maslo, prikryjeme a necháme dusiť až 5 minút.

Takáto kaša na výstupe sa ukáže ako vodnatá. Ak máte radi hustejšie, zvýšte množstvo cereálií o 1 polievkovú lyžicu.

2. Originálny recept na ovsenú kašu s pomarančom

Kaša varená s pomarančmi dokáže vniesť svoju lahodnú citrusovú nôtu do rodinných raňajok s deťmi a nielen zasýtiť, ale dokonca zlepšiť náladu.

Ingrediencie:

pomaranče - 2 kusy;
ovsené vločky - 1 šálka;
prírodné mlieko - 0,4 litra;
hrozienka - 50 gramov;
prírodný med - 1 polievková lyžica;
maslo - 15 gramov.

Ovsená kaša s pomarančom podľa pôvodného receptu sa pripravuje:

Plody pomarančov musia byť čerstvé, bez chýb. Musia byť oparené vriacou vodou, vysušené papierovou utierkou, trieť kôru na jemnej strane strúhadla a vytlačiť z nej šťavu. Druhý pomaranč ošúpeme, nakrájame na plátky.
V malom hrnci priveďte mlieko do varu, ihneď doň nasypte cereálie a varte 1 minútu, potom zlejte šťavu a nastrúhanú kôru z prvého pomaranča a uvarte kašu do mäkka.
Do hotovej kaše pridáme maslo, obarené a vytriedené hrozienka, med a poukladáme na taniere, navrchu ozdobíme plátkami pomaranča.

Pri ukladaní surovín do takejto kaše môžete najskôr naliať šťavu a vložiť pomarančovú kôru, ale hrozí zrážanie mlieka a zrazené mlieko zhorší kvalitu celej kaše. Po minúte varenia vločky naviažu mlieko na hlien a zrážanie sa stane nemožným.

3. Klasický recept: "Celozrnné ovsené vločky"

Kaša podľa tohto receptu sa varí dlhšie, ale výsledok a výhody stoja za to. Získate tak všetko, čoho je táto jedinečná obilnina schopná bez akejkoľvek straty – celý deklarovaný súbor minerálnych solí a najcennejších organických kyselín, ktoré naše telo potrebuje.

Ingrediencie:

ovsené vločky - 1 šálka;
prírodné mlieko - 400 mililitrov;
granulovaný cukor - 3 polievkové lyžice;
maslo - 20 gramov;
soľ - podľa chuti.

Podľa klasickej receptúry sa celozrnné ovsené vločky pripravujú takto:

Roztrieďte krupicu, opláchnite a namočte do vody na 5 hodín (cez noc).
Po uplynutí tejto doby napučanú ovsenú kašu opäť prepláchneme, zalejeme 3 hrnčekmi vody, panvicu dáme na mierny oheň a za občasného miešania varíme 40 minút.
Potom do kaše pridajte cukor, soľ a nalejte mlieko. Všetko premiešame a varíme za stáleho miešania na miernom ohni do zhustnutia.
Hustú kašu preložíme do inej vhodnej nádoby (kotol alebo hlinený hrniec) na ďalšie pečenie v rúre na hodinu na miernom ohni 1 hodinu.

Horúce ovsené vločky naaranžujte na taniere, pridajte maslo a podávajte s nimi džem, džem alebo kondenzované mlieko pre tých, ktorí majú radi sladké koreniny.

Pri kúpe ovsených vločiek si radšej prečítajte všetky dôležité informácie na akčnom obale: dátumy vydania, dátum spotreby, odporúčania na varenie a kategóriu spracovania ovsa.
Ovsené vločky skupiny "Extra" predstavujú tri druhy spracovania celých zŕn ovsa, čo je vyjadrené sprievodnými číslami: 1, 2, 3.
Vločky "Extra 3" z nich sú najtenšie, najjemnejšie - kaša je jemná, dobre vnímaná deťmi a ľuďmi, ktorí potrebujú šetrnú stravu. Nemusíte ich variť, stačí zaliať horúcou vodou, mliekom alebo vývarom a nechať vylúhovať a napučať.
"Extra 2" sú vyrobené z narezaných zŕn ovsa. Takéto vločky sa varia nie dlhšie ako 10 minút a kaša z nich je tiež jemná a chuť jej dodajú mlieko, maslo, med a ovocie.
"Extra 3" obsahuje vločky vyrobené z celých zŕn, ktoré majú hustejšiu štruktúru a musia sa variť aspoň 15 minút. Chuťovo je hutnejší, no bohatší na všetky cenné vlastnosti ovsa.

Ovsené vločky "Hercules" sú hustejšie ako "Extra" a doba varenia kaše z nich je tiež najmenej 15-20 minút. Takáto kaša sa vyznačuje hustotou, dlhou sýtosťou a energetickým potenciálom. Nie nadarmo sa mu hovorí „Herkules“ a do svojho jedálneho lístka ho ochotne zaraďujú športovci a ľudia, ktorých pracovná alebo športová činnosť si vyžaduje značnú fyzickú námahu a energetické náklady.

Mnoho ľudí si myslí, že ovsené vločky na raňajky sú príliš jednoduché a otrepané. Nerobte však unáhlené závery a opustite najužitočnejšiu obilninu na svete. Podľa výskumov obsahujú zrná ovsa veľké množstvo týchto látok: vápnik, zinok, fluór, horčík, draslík, chróm, fosfor, nikel, ale aj rôzne pektíny. Nezabúdajte na vitamíny: B6, B12, E, PP, C, A. Okrem toho obilniny obsahujú sacharidy a bielkoviny a jedlá z nich sú ľahké, diétne, chutné a mimoriadne zdravé.

Predtým, ako sa naučíte variť kašu, mali by ste trochu porozumieť hlavným vlastnostiam a vlastnostiam ovsených vločiek. Na varenie ovsených vločiek musíte použiť múku, obilniny alebo ovsené vločky. Táto obilnina je považovaná za jednu z najužitočnejších medzi ostatnými obilninami. Krúpy majú charakteristické črty, a to prítomnosť 6% rastlinných tukov, ako aj 16% bielkovín rastlinného pôvodu. Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. K tomu všetkému má výbornú stráviteľnosť. Vďaka vysokému obsahu škrobu sa kaša z ovsených vločiek, najmä varená s vodou, vyznačuje nízkym obsahom kalórií, vysokou energetickou a nutričnou hodnotou.

Chceli by ste schudnúť? Potom jedzte na raňajky kašu z ovsených vločiek. Vyznačuje sa nízkym glykemickým indexom. Napriek tomu dobre a dlhodobo zasýti ľudský organizmus. Vďaka nízkemu glykemickému indexu sa jedlo trávi pomaly, takže nepociťujete hlad.

Zvlášť výhodné sú ovsené vločky z celých ovsených vločiek. Je skvelý pre ľudí trpiacich cukrovkou, aterosklerózou a pečeňovými patológiami. Ovos je tiež dobrý pre tráviaci systém, najmä pre žalúdok. Je to spôsobené tým, že kaša je schopná kvalitatívne obaliť sliznicu filmom, čo urýchľuje a zlepšuje trávenie. Existuje mnoho liečebných diét určených pre ľudí so žalúdočnými vredmi, to znamená zaradiť do stravy odvary z ovsených vločiek. Ak pravidelne raňajkujete ovsené vločky, s problémami s gastrointestinálnym traktom sa môžete rozlúčiť.

Najčastejšie sa na výrobu ovsených vločiek používajú vločky. Je dôležité poznamenať, že sa získavajú naparovaním, sploštením ovsených vločiek, predtým leštených.

Trvanie varenia kaše priamo závisí od odrody, hrúbky týchto vločiek. Ak sú vločky tenké, uvaria sa oveľa rýchlejšie. Nemôžete ich variť, ale jednoducho ich zalejte vriacou vodou, zatvorte veko a nechajte pätnásť minút, aby sa kaša naparila. Aby bolo jedlo nasýtenejšie, jasnejšie a šťavnatejšie, môžete doň pridať ovocie a bobule: jablká, jahody, maliny, banány, pomaranče, orechy, sušené slivky alebo sušené marhule. Výbornou alternatívou cukru je prírodný med, ktorý sa pridáva do teplého jedla (nie horúceho!).

Pred varením ovsených vločiek opláchnite celé zrná pod tečúcou vodou. Táto manipulácia sa nemusí opakovať s vločkami. Ako si vybrať správne suroviny na lahodnú kašu? Ak chcete variť nielen chutné, ale aj zdravé raňajky, mali by ste uprednostniť prírodné produkty, ktoré sú nasýtené minerálmi a vitamínmi.

Vločky Herkules sú uvarené za 6-10 minút. Varenie celých zŕn bude trvať asi 35-40 minút. Na prípravu zdravých a vyvážených raňajok budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Ingrediencie

Varenie

1. Nalejte jeden pohár vody do panvice. Pridajte do nej maslo a ovsené vločky. Na prudkom ohni priveďte do varu.

2. Medzitým si pripravíme banán, mal by byť zrelý a sladký. Rozrežte ho na dve rovnaké časti. Jedna polovica sa musí použiť na výrobu pyré - stačí ho roztlačiť vidličkou na tanieri. Pokiaľ ide o druhú časť, je potrebné ozdobiť hotové ovsené vločky, takže ich nakrájajte na krásne plátky.

3. Keď kaša vrie, urobte minimálny oheň. Na

Varenie

Vopred namočené ovsené vločky dobre prepláchneme.
Nalejte mlieko do panvice, položte ho na horák, počkajte, kým zovrie.
Do vriaceho mlieka za stáleho miešania vsypeme ovsené vločky. Keď obsah začne vrieť, znížte plameň na minimum.
Nádobu prikryjeme pokrievkou, necháme na miernom ohni a asi po 40 minútach odstavíme zo sporáka.
Počkáme 5 minút, kým sa kaša vylúhuje a zrná sa zväčšia. Pridáme maslo, trochu mlieka, premiešame, opäť prikryjeme a dáme do rúry ešte na pol hodinu.

Mliečna kaša je pripravená, pozývame rodinu k stolu!

Ak má mlieko príliš vysoké percento tuku, je lepšie ho zriediť vodou.

Klasický anglický recept

Briti varia ovsené vločky v mlieku po uvarení ovsených vločiek vo vode.

Ingrediencie

Celozrnné ovsené vločky - 1 šálka
Voda - 1,5 šálky
Soľ - podľa chuti
Mlieko

Oškvarky dobre umyjeme, vsypeme do vriacej vody, osolíme, dôkladne premiešame a na miernom ohni povaríme. Po 40 - 45 minútach odstavíme zo sporáka a necháme kašu 5 minút uvariť. Potom pridajte horúce mlieko (môžete studené) a znova premiešajte. V tejto forme v hlbokých tanieroch podávame jedlo na stôl.

Ak chcete raňajkovať ako anglickí aristokrati, potom by ste mali vedieť, že pravá kaša sa pripravuje bez cukru a akýchkoľvek iných prísad.

Recepty mliečnej kaše s ovsenými vločkami

V modernom varení sa viac používajú „sploštené“ cereálie alebo ovsené vločky. Varia rýchlejšie, takže príprava raňajok zaberie menej času a úsilia.

Existuje niekoľko druhov ovsených vločiek:

Herkules
Plátkové ovsené vločky
Extra

"Hercules" - najznámejšia ruská značka, ktorá si v sovietskych časoch získala popularitu medzi spotrebiteľmi. Samotný názov tohto produktu vyvoláva celkom oprávnené asociácie so silou a zdravím.

Herkulovský recept na kašu

Ingrediencie

Ovsené vločky "Hercules" - 1 šálka
Mlieko - 2 šálky
Soľ a cukor - podľa chuti
Maslo - podľa chuti

Varenie

Vložte cereálie do hrnca, pridajte soľ a cukor. V samostatnej miske uvarte mlieko. Po uvarení ju vsypeme do misky s cereáliami, premiešame a varíme na malom plameni 15 minút. Vložíme maslo, panvicu zabalíme do hrubej kuchynskej utierky a necháme uvariť kašu. Po 5-7 minútach podávame raňajky.

Recept na kašu bez varenia

Aby ste sa ušetrili od státia pri sporáku a ušetrili drahocenný ranný čas, môžete si večer uvariť originálne raňajky s mliekom. Pre neho je veľmi vhodná ovsená kaša "Extra". Varenie misky bude trvať len 5 - 10 minút, ale ovsená kaša sa ukáže ako nezvyčajne chutná a zdravá.

Ingrediencie

Ovsené vločky "Extra" - 100 gramov
Bobule ríbezlí - 100 gramov
Tekutý med - 2 - 3 polievkové lyžice
Škorica - 1 polievková lyžica
Mlieko - 0,5 litra

Všetky komponenty našich budúcich raňajok vložíme do sklenenej alebo plastovej nádoby, nalejeme mlieko, premiešame a zatvoríme vekom. Nádobu dáme na noc do chladničky a ráno hotové jedlo zohrejeme v mikrovlnke. S minimom času a produktov získame tú najjemnejšiu pochúťku s jedinečnou chuťou a plným buketom vitamínov a minerálov.

Namiesto "Extra" môžete použiť iné vločky. Recept je možné zmeniť tak, že zakaždým zmeníte niektoré ingrediencie.

Aké potraviny sa hodia k ovseným vločkám

Je dobré diverzifikovať jedlo rôznymi prísadami: cukor, med, dusené hrozienka a iné sušené ovocie, džem, smotana, orechy, sezamové semienka, mak, kandizované ovocie, škorica.

Môžete variť ovsené vločky v mlieku s čerstvými bobuľami, plátkami jabĺk, hrušiek, pomarančov a iných citrusových plodov, banánov, kivi. Všetko závisí od vašej fantázie a preferencií chuti.

Nízky obsah kalórií v spojení s vysokou nutričnou hodnotou robí z ovsených vločiek posilňovač energie.

Hlavným výsledkom pravidelného používania ovsených vločiek v mlieku bude vaše zdravie a krása. Len si treba uvedomiť, že ani takéto zdravé jedlo sa nedá jesť v neobmedzenom množstve.

Mnoho ľudí je unavených z ovsených vločiek na raňajky. Nebudeme sa však ponáhľať, aby sme ich opustili. Ponúkam alternatívu ku klasickým obilninám - ovos v zrnách. Okrem toho, že táto kaša je veľmi užitočná, je aj diétna.

Obsah receptu:

Dnes sa veľa žien v domácnosti obáva o zdravie svojej rodiny. Preto sa zvyšuje záujem o správnu výživu. A ako viete, kľúčom k dobrému zdraviu a dlhovekosti sú obilniny rôznych obilnín. Jednou z najobľúbenejších cereálií na raňajky sú ovsené vločky. Obsahuje veľa živín, vitamínov, mikro a makro prvkov. Okrem toho sú ovsené vločky zdrojom komplexných sacharidov, ktoré pomáhajú pri chudnutí.

Teraz v predaji môžete vidieť celozrnné ovsené vločky. Mnohým sa to začalo páčiť oveľa viac ako zvyčajný Herkules a ešte viac obilnín. Nie veľa žien v domácnosti pozná tento druh obilnín a ešte viac ich nevie variť. Takúto kašu, ako cereálie, môžete variť: vo vode, mlieku alebo kombinovať tieto produkty. Okrem toho je podľa chuti doplnená o akékoľvek ovocie, bobule, orechy atď. Stojí za zmienku, že varenie takejto kaše bude trvať oveľa dlhšie ako varenie obilnín, ale má tiež oveľa viac vitamínov a prospešných vlastností.

Obsah kalórií na 100 g - 342 kcal.
Porcie - 2
Čas varenia - 1 hodina

Ingrediencie:

Ovsené vločky v zrnách - 100 g
Voda - 500 ml
Soľ - štipka alebo podľa chuti
Maslo - 20 g

1. Triediť zrná ovsených vločiek, triediť prach a nečistoty.

2. Vložte ich do jemného sitka a opláchnite pod tečúcou vodou.

3. Do hrnca nasypte krúpy a pridajte soľ. Odporúča sa brať riad na varenie s hrubými stenami a dnom, aby sa obilniny nespálili.

4. Naplňte ovsené vločky pitnou vodou a dajte na sporák.

5. Za stáleho miešania priveďte na strednom ohni do varu. Na hrnci držte pokrievku, kým voda nezovrie.

6. Znížte teplotu na minimum, zatvorte veko a pokračujte vo varení cereálií asi 40-50 minút. Nahromadené želé zo stien vždy odstráňte.

7. Počas varenia sa zrná rozvaria, zväčšia sa 3-krát a absorbujú všetku tekutinu.

8. Maslo dáme do kaše a miešame kým je horúce. Nechajte ho pod zatvoreným vekom vychladnúť na teplotu, pri ktorej ho môžete použiť bez toho, aby ste sa popálili. Kastról môžete tiež zabaliť do utierky a nechať kašu pomaly vychladnúť.

Pre staršieho človeka nie je nič lepšie, ako začať ráno miskou ovsených vločiek! Veď nie nadarmo sa slovo „ovos“ v preklade z latinčiny znamená „byť zdravý“

Je zvláštne, že v Anglicku - krajine, s ktorou sa toto obľúbené jedlo tradične spája - je ovos pôvodne priniesli Rimania ako krmivo pre kone, a to len v XVI storočí z nej začali variť tak milovaní všetky ovsené vločky.

V polovici XIX storočia začal jedinečné vlastnosti ovsa skúmať hlavný lekársky poradca britskej armády Frank Buckland. Uskutočnil jednu z prvých rozsiahlych štúdií, do ktorej sa zapojili regrúti z rôznych oblastí krajiny, a dokázal, že škótski vojaci kŕmení ovsenými vločkami boli oveľa silnejší a odolnejší ako Briti.

V Rusku bol však ovos dobre známy. Strava našich vzdialených predkov vždy zahŕňala mnoho jedál pripravovaných na jej základe. Každý deň sa na stole určite podávali všetky druhy kissels, koláče, palacinky, rajnice a iné pochúťky. Ovsené vločky boli neodmysliteľným jedlom počas svadobných hostin, vianočných sviatkov či krstín. V kláštorných knihách XVII storočia sa spomína, že kaša z ovsených vločiek bola neoddeliteľnou súčasťou starovekej ruskej kuchyne. Dni pravoslávnych pôstov si nemožno predstaviť bez ovsených jedál. Ich príprava zabrala extrémne málo času a výsledok prekonal všetky očakávania – uspokojivý, chutný a zdravý.

Asi pred stopäťdesiatimi rokmi zvolil švajčiarsky lekár Bircher-Benner ako ideálny základ ovos. pre takzvané „zdravé jedlo“, ktoré vymyslel a rozšírilo sa, známe ako „müsli“. Ľahko stráviteľné a zjemňujúce ovsené vločky s mliekom alebo jogurtom, rôzne prídavky ovocia a orechov, med a sušené ovocie sa stali na celom svete klasickým raňajkovým jedlom, ktoré milujú najmä priaznivci zdravého stravovania.

Sklad živín

Zrná tejto unikátnej obilniny obsahujú až 55 % škrobu, 24 % vlákniny, 11 % tuku a 20 % bielkovín s vysokým obsahom esenciálnych aminokyselín ( tryptofán a lyzín).Aminokyselinové zloženie ovsených vločiek je najbližšie k svalovým bielkovinám, čo z nich robí obzvlášť hodnotný diétny produkt, pretože bielkoviny sú potrebné pre telo na rast a opravu tkanív. V ovse sú tiež saponíny, karotenoidy, vitamíny, rôzne cukry, éterické oleje a minerály. Obsahuje oveľa viac ako iné obilniny, železo (4,2 mg na 100 g), veľa síry, kremíka, fosforu, draslíka, horčíka, chrómu, mangánu, zinku, fluóru, jódu.

Vitamíny a minerály tejto obilniny sa podieľajú na dôležitých metabolických procesoch v tele a znižujú riziko mnohých chorôb. Napríklad kvôli prítomnosti vitamínov skupiny AT, zaradenie ovsených vločiek do stravy obnovuje u starších ľudí rytmus srdcovej činnosti a kremík obsiahnutý v ovse zabraňuje vypadávaniu vlasov.

Škrob dodáva telu "pomalú energiu", ktorá pomáha vyhnúť sa prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi, čo je užitočné najmä pri cukrovke. Rozpustná vláknina pri pravidelnej konzumácii znižuje hladinu cholesterolu v krvi, čím chráni celý kardiovaskulárny systém.

Biologicky aktívne látky v ovse zlepšujú činnosť pečene a pankreasu. Nie je to tak dávno, čo sa v zrnách ovsa našiel enzým, ktorý pôsobí ako amyláza (pankreatický enzým), pomáha rýchlo a efektívne tráviť sacharidy. Špecifické látky prítomné v obilnine - polyfenoly - prispievajú k správnemu metabolizmu tukov.

A práve tyreostatíny priaznivo ovplyvňujú činnosť štítnej žľazy.

Ovsené vločky sú výborným liekom na chronické zápalové procesy. Nie náhodou sa ovsené vločky hojne využívajú pri akútnych zápaloch tráviaceho traktu. Pre ľudí, ktorí mali vážne choroby, ako aj pre asténiu a anémiu, sa z ovsených vločiek pripravujú rôzne jedlá ako všeobecné tonikum. Mimochodom, zelená tráva ovsa nie je z hľadiska liečivých vlastností nižšia ako obilniny. Jeho nálev má diaforetické, diuretické a antipyretické účinky.

Herkules dáva silu

„Mladším bratom“ ovsa, respektíve jeho derivátom, je známy herkules. Na rozdiel od mnohých obľúbených obilnín sa vyrába z celých zŕn ovsa sploštením.Základom herkulesu sú semená ovsa, ktoré nemajú tvrdú nestráviteľnú škrupinu. Herkules je obzvlášť užitočný pre starších ľudí, pretože je dobre absorbovaný oslabeným gastrointestinálnym traktom.

Výrobcom vločiek sa však stále nedarí úplne zbaviť zvyškov tejto škrupiny. Ale toto má svoje plus. Prechádzajúc črevom doslova „škriabu“ jeho steny do lesku. Ani moderná medicína nedokáže ponúknuť efektívnejší a čo je dôležité, lacnejší prostriedok na čistenie čriev.

V posledných rokoch vedci dokázali, že ovsené vločky sú dôležitým zdrojom antioxidantov. prevencia tvorby zhubných nádorov. Okrem toho antioxidanty aktívne spomaľujú proces starnutia tela.

Vďaka obsahu lepku (alebo lepok), mierna konzumácia nadrobno nakrájaných ovsených vločiek je užitočná pri žalúdočných vredoch. Lepok obaľuje zapálené miesta, oslabuje všetky bolestivé pocity a podporuje hojenie ulceróznych lézií. Okrem toho je v tomto prípade užitočná nielen kaša z ovsených vločiek, ale aj surové ovsené vločky vo forme müsli, ale aj tak je potrebné ich používať veľmi opatrne, pretože tuhé častice pre zapálený žalúdok môžu byť ťažko stráviteľné.

Liečime sa ovsom

Hippokrates písal o ovse ako o výbornom lieku na celkovú vyčerpanosť a slabosť organizmu a radil piť nálev alebo odvar z ovsa bez akýchkoľvek záludných receptov – ako čaj. Je to užitočné takmer pre každého. na posilnenie nervového systému, srdca, pľúc, zlepšenie zloženia krvi a metabolizmu . Infúzia sa pripravuje nasledovne: neošúpaný ovos sa rozomelie v mlynčeku na kávu, naleje sa do termosky a naleje sa vriacou vodou rýchlosťou 1 polievková lyžica. lyžica do pohára vriacej vody. Lúhujte 12 hodín, potom sceďte a vypite.

Pre normálnu funkciu pečene môžete pripraviť tento odvar: c Začal som spúšťať strieborný predmet do 1,5 litra vody, priviesť vodu do varu a odstrániť tento predmet. Potom do vody nasypeme 150 g ovsa v šupke, na miernom ohni dusíme 15 minút, necháme 2 hodiny, zabalíme do teplej prikrývky, precedíme. Do 10-15 dní pite odvar 3x denne 0,5 litra 30 minút pred jedlom. V tomto období jedzte ľahké jedlá, vylúčte mastné, vyprážané jedlá a tuhú stravu.

Na nespavosť 500 g ovsených zŕn prepláchnite studenou vodou, zalejte 1 litrom vody, povarte do polovice, preceďte a užívajte odvar denne na noc na 150 – 200 ml s trochou medu. Zvyšné zrná môžeme uvariť a použiť na prípravu kaše.

Zvýšte vitalitu pomôže tento odvar: dôkladne opláchnite 3 šálky ovsa a zalejte 3 litrami vody. Varte 20 minút na miernom ohni, potom odstráňte z tepla a dobre zabaľte na 24 hodín alebo nalejte do termosky. Vývar preceďte cez hustý obrúsok, pridajte 100 g medu (ak teplota vody nie je vyššia ako50 °C), pevne zatvorte veko. Po vychladnutí vývar prelejeme do čistých fliaš a dáme do chladničky. Pred pitím pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu. Pite v malých dúškoch 100 ml denne pol hodiny pred jedlom. Keď nápoj skončí, urobte nový a tak 3-krát. Kurz sa uskutočňuje 3x ročne - na jar, v lete a na jeseň.

Jedlá z ovsa

Z ovsa a herkula môžete uvariť veľa chutných, originálnych a liečivých jedál.

Koláč z ovsených vločiek s jablkami a malinami

0,5 šálky ovsených vločiek; 1 balenie zmäknutého masla; 3/4 šálky múky; 0,5 šálky cukru; 3/4 šálky nasekaných vlašských orechov; soľ podľa chuti, šľahačka.

Pre koláč zmiešame ovsené vločky, zmäknuté maslo, cukor, múku, vlašské orechy, soľ na homogénnu maslovú strúhanku.

Na varenie výplne šúpať2 jablká , odstráňte z nich jadrovník a nakrájajte na kocky. Pridať2 šálky malín , 3 čl. lyžice cukru, 2 lyžice. lyžice múky, 1 lyžičku vanilkového cukru, nastrúhaný muškátový oriešok, škoricu a soľ.

Predhrejte rúru na 120°C , zapekaciu misu vymastíme 2 polievkovými lyžicami. lyžice masla a dať náplň prvý, a na vrchole - maslo-ovsené omrvinky a distribuovať všetko rovnomerne.

Pečieme do zlatista asi 45 minút. Po vychladnutí tortu ozdobíme šľahačkou krém.

Domáce žemle

Ovsené vločky - 1 šálka; syr - 150 g; múka - 1 šálka; kuracie vajce - 2 ks; mlieko - 130 ml; l Cibuľa - 2 ks; m maslový krém - 80 g; w malé ampiňóny - 150 g; R prášok do pečiva - 1 lyžička; soľ; zelené; m zeleninový olej ( na vyprážanie).

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme vajce, ovsené vločky, zmäknuté maslo, všetko premiešame. Soľ podľa chuti. Preosejte prášok do pečiva zmiešaný s múkou a pridajte do cesta, znova premiešajte. Potom pridajte mlieko a znova premiešajte. Cesto by malo zostať dostatočne husté, aby sa z neho dali formovať guličky az nich koláče. Na plnku orestujeme celé huby a cibuľu. Na každý koláč položte cibuľu, huby a nakrájanú zeleninu. Okraje cesta pritlačte a opäť vytvorte guľu. Všetky guľky poukladáme na vymastený plech. Pečieme 20-25 minút pri 180°C.

Ovsená kaša dusená v hrnci

Celý ovos - 250 g; voda - 1 l; s olivový olej - 80 g; s ol, cukor podľa chuti.

Tradičná príprava kaše je dusiť ju v hrnci v horúcej rúre. Takáto kaša sa ukáže byť oveľa chutnejšia a zdravšia a drobivejšia ako tá, ktorá bola varená v hrnci na plynovom sporáku.

Celozrnný ovos pretrieme, prepláchneme vodou, vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou a prikryjeme pokrievkou. Nechajte asi 8 hodín pri izbovej teplote. Potom presuňte ovos spolu s vodou do hlineného hrnca a vložte do rúry predhriatej na 100 stupňov. Udržujte asi 2 hodiny.

Vyberte z rúry, pridajte soľ, cukor a dôkladne premiešajte, pridajte maslo. Na diétne účely môžete kašu dochutiť jogurtom.

No po tomto stretnutí som začal veľa čítať o ovse. No, liek Makropulos, uzavrel som. Používajte a žite večne.

Teraz hovoríme o lahodnej viskóznej želatínovej kaši vyrobenej z vylúhovaných ovsených zŕn, uvarených v tej istej vode, v ktorej boli vylúhované. Jedna vec v takom neporiadku je zlá - úplne odrádza chuť do jedla. A toto je smutné. A ja nechcem nič, len ju. Vykonáva teda niektoré procesy v tele. Preto, ak existujú nejaké chronické rany, najprv si prečítajte o vlastnostiach ovsa. Hoci závažné kontraindikácie ovsa ešte neboli identifikované, existujú ľudia s individuálnou neznášanlivosťou.

Ovos vytriedime, očistíme od cudzích zŕn. Dobre opláchnite tečúcou vodou. Na namáčanie používam litrovú nádobu. Zalejem štvrtinu zaváracieho pohára a do troch štvrtín výšky pohára dolejem vriacou vodou. Pomer ovsa a vody je teda približne 1:3. Nechám cez noc lúhovať.

Takže bez varu sa kaša odparuje 40-50 minút. Musíte ju pravidelne približovať a miešať (na kašu) a odstraňovať nahromadené želé zo stien. Tento nálev sa zmení na husté rôsoly, zrná sa uvaria do mäkka. Toto želé sa mimochodom veľmi dobre používa ako pleťová maska. Môžete pridať med. Pozoruhodný efekt.

Osolíme takmer hotovú kašu. Môžete pridať hrozienka, nakrájané sušené marhule alebo sušené slivky. Sušené ovocie mierne podusíme v kaši. Vypnite sporák. Kastról uzavrieme pokrievkou a necháme vychladnúť na teplotu, pri ktorej sa kaša môže jesť bez pripálenia. Je na elektrickom sporáku. Ak je sporák plynový, potom panvicu zabaľte do uteráka a nechajte kašu pomaly vychladnúť.
Do takejto kaše by sa nemal pridávať cukor a maslo. Je úžasne dobrá taká, aká je. Navyše sa ukáže ako želé a nie je potrebné ho zmäkčiť.

Inokedy napíšem o ovsených vločkách v liatine alebo o koláčoch. Tiež veľa premýšľam o haggis.

Varovanie pred otázkami priateľov z Taškentu, poviem, že naše miestne ázijské potraviny začali vyrábať celozrnný ovos v žlto-modrých baleniach a predáva sa v mnohých obchodoch - len treba dávať pozor.

Tag Search Vyhľadávanie slov

Zanechajte recenziu alebo uveďte svoj komentár. Ak to chcete urobiť, musíte sa zaregistrovať (nie je to vôbec ťažké, trochu nepohodlné, ale takto sa chránim pred spamom) Registrovať sa na stránke?
Povedzte nám, ako varíte toto jedlo. A ak ste varili podľa tohto receptu, s veľkým záujmom čakám na váš príbeh o výsledku:

Ovsené krúpy- produkt získaný spracovaním ovsa. Za vlasť ovsa sa považuje Mongolsko a Čína. K dnešnému dňu sa pestovaniu tejto plodiny venujú aj iné krajiny.

V závislosti od použitej technológie sa rozlišuje sploštená a nedrvená verzia ovsených vločiek. V prvom prípade to vyzerá ako sploštené okvetné lístky (pozri fotografiu). Farba tohto produktu by mala byť sivožltá s jemnými odtieňmi.

Aby si obilniny zachovali svoje spotrebiteľské vlastnosti po dlhú dobu, mali by byť skladované v uzavretej nádobe. Tým sa zabráni vniknutiu vlhkosti a hmyzu. Nádobu je najlepšie umiestniť mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Na ochranu obilnín pred moľami a iným hmyzom položte vedľa pohárov niekoľko strúčikov cesnaku a vetvičku mäty.

Výroba rôznych druhov obilnín

Výroba rôznych druhov ovsených vločiek sa vykonáva v súlade s normou GOST 6584-73. Hlavným problémom, ktorý vzniká pri spracovaní obilnín, je pomerne ťažké získať celé zrná. Z tohto dôvodu je pri výrobe potrebné používať rôzne zariadenia. Na zníženie množstva drveného zrna sa používa hydrotermálna úprava, ktorá zahŕňa niekoľko stupňov:

predhrievanie;
naparovanie;
sušenie.

Vďaka tejto postupnosti zrno stratí všetku nepotrebnú vlhkosť, stane sa pevným a čo je najdôležitejšie, zachová si svoju celistvosť.

Existujú dva hlavné typy ovsených vločiek:

Nerozdrvené (celé). Pre túto možnosť je zrno naparené, olúpané a leštené. Existuje najvyšší, prvý a druhý stupeň takýchto obilnín.
Dusené sploštené (vločky). Pre ňu používajú prvú verziu cereálie, ktorá je sploštená. Jadrá majú zvlnenie, ktoré sa dosiahne ich prechodom cez kotúče. Dusené sploštené krúpy sú dostupné aj v 3 druhoch.

Kvalita obilnín je tiež regulovaná v súlade s GOST 3034-75. Samostatne stojí za zmienku obľúbená ovsená kaša Herkules, ktorá sa vyrába zo zŕn špeciálnym spracovaním. Zahŕňa čistenie, odstraňovanie choroboplodných zárodkov, naparovanie, vyrovnávanie a valcovanie.

Užitočné vlastnosti

Priaznivé vlastnosti ovsených vločiek sú spôsobené prítomnosťou mnohých prírodných antioxidantov, ktoré pomáhajú telu odolávať negatívnym účinkom rôznych dráždivých látok. Vzhľadom na prítomnosť metionínu má prípravok pozitívny vplyv na fungovanie nervového systému. Zloženie tohto produktu obsahuje veľa fosforu a vápnika - minerálov, ktoré posilňujú a obnovujú kostné tkanivo. Ľuďom s anémiou sa odporúča zaradiť do jedálneho lístka ovsené vločky, ktoré obsahujú železo.

Vzhľadom na prítomnosť obalových a protizápalových vlastností sú ovsené vločky užitočné pri nadúvaní, ako aj pri bolestiach v tejto oblasti. Keďže obsahuje vlákninu, pri pravidelnom používaní dokážete vyčistiť črevá od toxínov a rôznych produktov rozkladu. Toto všetko priaznivý vplyv na činnosť tráviaceho traktu a znižuje riziko vzniku rakoviny tejto časti tela, ako aj vredov a gastritídy.

Ovsené vločky sú ľahko stráviteľným produktom, čo umožňuje ich použitie ľuďom, ktorí sledujú svoju hmotnosť alebo chcú schudnúť. Vysoká energetická hodnota určuje použitie cereálií na raňajky, čo umožňuje zbaviť sa hladu na dlhú dobu.

Podľa najnovších vedeckých experimentov sa podarilo zistiť, že ovos obsahuje beta-glukán, látku, ktorá pomáha znižovať množstvo zlého cholesterolu v krvi. Okrem toho tento produkt normalizuje hladinu cukru v krvi. Zloženie obilnín z ovsa zahŕňa biotín, ktorý má pozitívny vplyv na stav pokožky a znižuje riziko dermatitídy.

Použitie pri varení

Ovsené vločky sa pri varení používajú na prípravu kaše, ktorá je nielen chutným, ale aj zdravým pokrmom. Milujú ju v mnohých častiach sveta, no obzvlášť ju oceňujú v Spojenom kráľovstve. Pre Britov sú ovsené vločky najlepšími raňajkami. Pre rozmanitosť chuti sa do nej pridávajú rôzne koreniny, ovocie, med a pod.

Z toho môžete pripraviť polievku a želé - pokrmy odporúčané na použitie v prítomnosti problémov s tráviacim systémom. Na báze obilnín si môžete pripraviť chutné a diétne sušienky, ako aj koláče a iné pečivo. Často sa z nej pripravuje voňavý a zdravý chlieb. Nedrvené obilniny sa používajú ako zásyp do polievok, pretože dlho nevaria. Prívrženci správnej výživy radi kombinujú obilniny s prírodným jogurtom, ovocím. Používa sa v receptoch na rôzne dezerty. Okrem toho sa ovsené vločky hodia do šalátov, prvého a druhého chodu. Používa sa aj ako plnka do plnky, ako aj na výrobu mäsových guľôčok a rezňov. Vo všeobecnosti trochu fantázie - a môžete uvariť neuveriteľne chutné a zdravé jedlo z ovsených vločiek, ktoré ocenia všetci členovia rodiny.

Ako variť doma?

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť ovsené vločky doma:

Tradične. Naplňte krúpy horúcou vodou asi 6 hodín rýchlosťou 1 polievková lyžica. ovos na 2,5 lyžice. kvapaliny. Potom priveďte do varu a varte pol hodiny, kým nezmäkne. Pridajte soľ, trochu rastlinného oleja. V prípade potreby je možné pridať sušené ovocie.
V multivarke. Varenie ovsených vločiek týmto spôsobom je veľmi jednoduché: stačí naliať krúpy vodou v pomeroch uvedených v predchádzajúcom odseku, zvoliť režim „Kaša“ a nastaviť časovač na 30 minút.
V parnom hrnci. V tomto prípade bude obilnina varená 40 minút.

Ovsené vločky môžete variť nielen vo vode, ale aj vo vývare, mlieku, čo v konečnom dôsledku diverzifikuje chuť jedla. Nedrvené obilniny sa varia dlho, asi 90 minút, pričom ich objem sa prakticky nezväčšuje.

Výhody ovsených vločiek a liečby

Výhody ovsených vločiek a liečba na nich založená sa v tradičnej medicíne využíva už dlho. Vďaka všeobecnému posilňujúcemu účinku sa môže použiť pri liečbe tuberkulózy, ako aj počas obdobia zotavenia po operácii.

Vie variť ovsené vločky. To si vyžaduje 1 polievkovú lyžičku. obilniny naliať 5 polievkových lyžíc. vody a na miernom ohni dusíme 4 hodiny.Potom všetko pretrieme cez sitko. V dôsledku toho dostanete zmes, v ktorej bude konzistencia podobná želé. Potrebujete piť odvar z 1 polievkovej lyžice. o deň. Odporúča sa používať v prítomnosti žlčových kameňov, problémov s pečeňou, ako aj alergických ochorení. Kissel pripravený na báze ovsených vločiek sa odporúča ľuďom s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy, ako aj pri zápche a opuchu. Môžete si z nej robiť aj obklady, ktoré pomôžu zmierniť zápal kože.

Ovsené vločky na chudnutie

Ovsené vločky na chudnutie sú užitočné pre obsah komplexných sacharidov, ktoré sa dlhodobo štiepia a uvoľňujú energiu potrebnú pre telo. To je dôvod, prečo veľké množstvo odborníkov na výživu odporúča jesť ovsené vločky na raňajky. Ako občerstvenie môžete použiť dezerty, napríklad sušienky z ovsených vločiek.

Existuje diéta, ktorá je založená na jedení ovsených vločiek. Mnohí to považujú za najbezpečnejšie pre telo. Neodporúča sa používať mono-diétu dlhšie ako 7 dní. Množstvo kaše nie je obmedzené. V závislosti od počiatočnej hmotnosti môžete za týždeň stratiť až 5 kíl navyše. Krúpy by sa mali variť iba na vode, bez použitia soli a cukru. Je povolené pridať nejaké sušené ovocie. Dôležité je vypiť aspoň 2 litre vody. Nepoužívajte túto diétu viac ako 2 krát do roka.

Poškodenie ovsených vločiek a kontraindikácie

Ovsené vločky môžu poškodiť, ak existuje individuálna neznášanlivosť produktu.

To stojí za zváženie kaša obsahuje kyselinu fytovú, ktorá inhibuje vstrebávanie vápnika v črevách.

Celozrnné ovsené vločky mi chutia viac ako Herkules a ešte viac obilné, ktoré netreba vôbec rozvárať. Pravdepodobne aj z toho, že som veľa čítal o výhodách celého ovsa. A vášeň pre obilný ovos sa začala tým, že veľmi dávno som na jednom z taškentských bazárov, v radoch obilnín, videl predavača s vrecom ovsa. "Prečo je?" Opýtal som sa. Predavač lámanou ruštinou začal vysvetľovať, že sa liečia a berie si ho veľa stálych zákazníkov. A čo keď si kúpim tento ovos, umyjem ho, naplním vodou do pohára a na druhý deň vypijem, potom sa zo mňa stane zhuda yam chiroili (veľmi krásna) a pokožka - zur, vlasy - zur. (Zur je typ excelentnosti - slang) A naklonil sa ku mne, aby môj manžel nepočul, zašepkal: „Žiadna boľačka nebude. 70 rokov bude - môžete porodiť! Wow! - Pomyslel som si, - toľko detí môžete porodiť na jednom ovse. Nakoniec predavač povedal, že namočené zrná sa nemajú vyhadzovať, variť ani pridávať do koláča.
Medzi mojimi známymi neboli žiadni diabetickí pacienti, preto som sa s obilným ovosom predtým asi nestretol. Nebudem písať pre ovsené zázraky pre zdravie. napísané bezo mňa. Zadajte do vyhľadávania "liečivé vlastnosti ovsa" a prečítajte si.
No po tomto stretnutí som začal veľa čítať o ovse. No, liek Makropulos, uzavrel som. Používajte a žite večne.
Teraz hovoríme o lahodnej viskóznej želatínovej kaši vyrobenej z vylúhovaných ovsených zŕn, uvarených v tej istej vode, v ktorej boli vylúhované. Jedna vec v takom neporiadku je zlá - úplne odrádza chuť do jedla. A toto je smutné. A ja nechcem nič iné len ju. Vykonáva teda niektoré procesy v tele. Preto, ak existujú nejaké chronické rany, najprv si prečítajte o vlastnostiach ovsa. Hoci závažné kontraindikácie ovsa ešte neboli identifikované, existujú ľudia s individuálnou neznášanlivosťou.

Ovos nasypem spolu s vodou do hrubostenného hrnca, postavím na sporák a počkám, kým sa uvarí. Hneď ako začne vrieť, znížime oheň na minimum. Nepriveďte do varu. Hustý nálev bude peniť a „utečie“ horšie ako mlieko. Z toho by panvica nemala byť uzavretá vekom. Vo všeobecnosti je najlepšie, samozrejme, je lepšie dusiť takúto kašu bez varu v rúre.
Takže bez varu sa kaša odparuje 40-50 minút. Musíte ju pravidelne približovať a miešať (na kašu) a odstraňovať nahromadené želé zo stien. Tento nálev sa zmení na husté rôsoly, zrná sa uvaria do mäkka. Toto želé sa mimochodom veľmi dobre používa ako pleťová maska. Môžete pridať med. Pozoruhodný efekt.
Osolíme takmer hotovú kašu. Môžete pridať hrozienka, nakrájané sušené marhule alebo sušené slivky. Sušené ovocie mierne podusíme v kaši. Vypnite sporák. Kastról uzavrieme pokrievkou a necháme vychladnúť na teplotu, pri ktorej sa kaša môže jesť bez pripálenia. Je na elektrickom sporáku. Ak je sporák plynový, potom panvicu zabaľte do uteráka a nechajte kašu pomaly vychladnúť.
Do takejto kaše by sa nemal pridávať cukor a maslo. Je úžasne dobrá taká, aká je. Navyše sa ukáže ako želé a nie je potrebné ho zmäkčiť.
Inokedy napíšem o ovsených vločkách v liatine alebo o koláčoch. Tiež veľa premýšľam o haggis.

Recept na prípravu kaše z celých ovsených vločiek krok za krokom.

Celé ovsené vločky - 1 šálka

voda - 2 poháre,

soľ - podľa chuti.

ovos je jednoročná rastlina patriaca do čeľade obilnín. Ovos je jednou z hlavných obilnín v Rusku, Poľsku, Kanade a Fínsku. Najčastejšie používaným druhom obilnín je ovos obyčajný, prípadne ovos siaty. Tieto druhy ovsa sa používajú na výrobu ovsených vločiek, vločiek a múky.

Mnohí z nás vedia pripraviť kašu z ovsených vločiek, no málokto vie ako pripraviť kašu z celých ovsených vločiek.

Kaša z celých ovsených vločiek považovaný za jeden z najužitočnejších medzi jedlami pripravenými z obilnín. Táto kaša sa od ostatných obilnín odlišuje vysokým obsahom veľmi cenných rastlinných bielkovín a rastlinných tukov. Kaša obsahuje aj veľa vitamínov a solí vápnika, fosforu, horčíka a železa.

Mnoho ľudí si na vianočné menu tradične robí kašu z celého ovsa a pšenice. Toto jedlo sa nazýva "kutya". "Kutya" z celých ovsených vločiek sa pripravuje na sladko.

Kaša z celých ovsených vločiek je mimoriadne výživné a zdravé jedlo. Recept na kašu z celých ovsených vločiek je celkom jednoduchý. Urobte si kašu z ovsených vločiek pomocou nášho fotoreceptu a budete spokojní.