Z tohto článku sa dozviete, čo je rezbárstvo, a ako môžem vytvoriť skutočné umelecké diela z produktov. V skutočnosti je to umenie rezanie na produktoch, okrem už známych ovocia a zeleniny, zoznam produktov na rezanie tiež zahŕňa syr a čokoládu. Je tiež možné znížiť rôzne iné materiály, nielen potraviny. Ale v tomto prípade sa pozrieme na výrobky. Nižšie sú uvedené niekoľko príkladov rezbárstva zo zeleniny a ovocia, výber fotky hotových modelov nielen z "Darčekov prírody", ale aj z čokolády a syra.
Foto kred
Okrem výrobkov si Karvering Master vyžaduje nástroje, s ktorými vytvára svoje majstrovské diela. Tu je príklad takejto sady.
Majstrovská trieda na výrobu lily z uhoriek
Táto master trieda pre začiatočníkov vám pomôže urobiť prvé kroky vo vývoji takéhoto typu kulinárskeho umenia ako rezbárstvo. Tam budú uhorky na prácu, ako aj špeciálny oválny nôž a sieť, ako aj nožnice a konvenčný ostrý nôž.
Vezmite uhorku a odrežte kus 7 z toho 7 - 8 cm, rezanie špičky. Potom urobte špeciálny nôž rez vo forme letáku, ale nerešpektujte ho až do konca.
Pokračujte v zostávajú zvyšok listov blízko seba, otáčať uhorku v kruhu.
Teraz si vezmite ostrý nôž a rozrežte všetko príliš veľa v kruhu s hrúbkou 1 - 2 mm.
Oválny nôž Urobte druhý rad okvetných lístkov tak, aby boli s prvými okvetnými okvetnými lístkami. Potom nakrájajte na kruh 1 - 2 mm na prípravu miesta. Urob to toľkokrát, koľkokrát to umožňuje.
Potom, čo sú všetky okvetné lístky rezané, potrebujete na plienku alebo konvenčný nôž, opatrne odstrániť stred.
Pre jadro, znížiť vhodný kus veľkostí, aby sa na ňom dekoratívne zárezy a vložili dovnútra.
Tiež nezabudnite, že ľalia lístky musia byť narezané nožnicami, aby im poskytli požadovaný tvar na ich Conch.
Jadro môže byť tiež pripojené s špáradlom a pripojte celý kvet na nohu, ktorá môže byť vyrobená z akéhokoľvek vhodného materiálu.
Lekcia rezbára vám pomôžu zvládnuť toto umenie a učiť nielen kompozície z ovocia a zeleniny, ale aj celé obrázky, napríklad také:
Prekvapenie Vaši hostia budú veľmi jednoduché, vďaka tomuto umeniu. Koniec koncov, domáce rezbárstvo je výrazne odlišné od profesionálov, ale nerobí to menej veľkolepé. Môžete napríklad ozdobiť slávnostnú tabuľku s takýmito letákmi z uhorky:
Alebo vytvorte takýto labuť z jabĺk:
A ak je morské plody prítomné na vašom stole, bude to celkom dobre zdobiť krabov Apple:
Rezbárstvo je užitočné pre detské sviatky, pretože budú prezentované nie veľmi obľúbené jedlo vo forme zábavných čísel - skvelý nápad! Deti si to ani nevšimnú, ak ide o rôzne druhy ovocia a zeleniny.
Pre tých, ktorí chcú študovať toto umenie podrobnejšie, je tu nižšie, čo pomôže uspieť.
Ale veľká video lekcia o tom, ako nakloniť zeleninu a ovocie:
Slávnych mužov mandarínky:
Mrkotové motýle:
Pepperové kvety:
Ale zaujímavé nápady pre detské sviatky alebo len za každý deň:
A tieto majstrovské diela sú vytvorené zručnosťou a čokoládou:
Ak vás tento článok čítal na viac odborného vzdelávania, existujú špeciálne kurzy. Ich cena sa líši od počtu dní učenia a typu kurzov. Takéto lekcie môžu stáť od 10 000 r. A až 30 000 r. S pomocou týchto tried môžete obrátiť obed alebo večeru na majstrovské dielo a detské sviatky prechádzajú s treskom! Všetko, čo je potrebné, je byť trpezliví a verne! Veľa štastia!
