Mnohí spájajú jesť popcorn alebo leteckú kukuricu, výlučne s kinami. Koniec koncov, tak pekné zranenie v dobrom filme. Avšak doma sa môžete potešiť a blízko takejto misky. Popcorn môže splniť rôzne druhy - slaný, syr, karamel. Ten má najväčšiu popularitu. Ako urobiť sladký popcorn doma? Len dosť! Okrem toho je toto jedlo oveľa lacnejšie ako zakúpené.
Delicious Popcorn v panvici: Čo bude potrebné?
Ako urobiť sladký popcorn v panvici? Najprv musíte pripraviť nasledujúce zložky:
- Štvrtý kukuričný šálky pre popcorn;
- pohár cukru;
- tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
- pár polievkových lyžíc vody;
- pár druhov citrónovej šťavy;
- polovica lyžičky sódy.
Tieto zložky vám umožňujú pripraviť popcorn a karamel.
Kukuričná kukurica
Ako urobiť sladký popcorn? Ak chcete začať, kukurica sa pripravuje. Musíte si vybrať správne riady. Skvelá panvica s hrubými stenami a vysokými príbormi. Tiež stojí za to vyzdvihnúť ťažké veko. Jednoduché sa môže odraziť z fúzií vybuchujúcich zrná kukurice. Môžete tiež použiť hrniec s hustým dnom.
Celá časť oleja sa naleje do panvice, ľahko sa zahreje na stredné teplo. Zdieľanie zŕn a okamžite pokrytých vekom. Čoskoro sa zrná začne otvárať a charakteristická bavlna bude počuť. V tejto dobe je panvica s vekom mierne fajčiť, takže kukurica je rovnomerne zahrievaná, a preto ho tiež otvorila. Keď sa interval medzi bavlnou stane viac ako dvadsať sekúnd, môže byť vypnutý kukurica. Nechajte ho pod vekom, spustenie varenia karamelu.
Ako variť karamel?
Ako urobiť sladký popcorn? Pridajte k nemu karamel! Na základnom recepte môžete variť a slaný a sladký produkt. Pre sladkosti, ktoré potrebujete pridať karamel. Pripravte si to len.
V malom hrnci sa voda naleje, všetok cukor a citrónová šťava. Dali všetko na pomalý plyn a jednoducho sledujú hrnce. Nie je potrebné zmiešať karamel, môžete otáčať len hrniec, mierne zdvíhať strany tak, aby bol všetok cukor pokrytý vodou.
Teraz stojí za to fungovať čo najrýchlejšie. Hotový karamel má príjemnú farbu a charakteristický zápach. Rýchlo otvorte kryt panvovej panvice s Popcorn, sóda sa vleje do karamelu, v dôsledku toho bude pena sladkej zložky, je zlúčená do kukurice. Dôkladne premiešajte zrná tak, aby boli všetky nasiaknuté sladkou zložkou.
Zrná sa potom dekomprimujú na plechu na pečenie, výhodne v jednej vrstve. Užite si to isté desať minút.
Sladký popcorn na Sugar Sand: Ingrediencie
Popcorn môžete pripraviť naraz bez zdieľania procesu výroby kukurice a karamelu. Pre to:
- kukurica;
- Štyri polievkové lyžice cukru pre každésto gramov zŕn;
- zeleninový olej.
V zásade ide o všetky potrebné zložky. Ďalej, zvážte, ako urobiť sladký popcorn doma. Tento recept je dostatočne nízky a nemusíte tráviť čas na varenie karamelu. Hotové zrná sa získajú sladkým a tukom, vďaka rastlinnému oleju. Sladkosť môže byť nastavená napríklad na chuť, napríklad pridaním viac cukru alebo znížiť jeho množstvo.
Varenie sladké jedlo
Ak chcete začať, zastavte si svoj výber na panvici so skleneným vekom. To umožní pozorovať proces varenia tak, aby zrnky neboli spálené a odhalené.
V spodnej časti riadu nalejte rastlinný olej bez zápachu. Mal by pokrývať všetky dno. Obilie nalejte a dajte panvicu na silný oheň. Lepšie zrno nalejte do častí, aby sa ukázali, že sa ukázali, že sú stanovené v jednom riadku. Potom budú menej spálené a uzavreté zrná.
Kukuričné \u200b\u200bzrná zhora posypané s cukrom piesku. Opatrne rozptyľujú tak, že sladká zložka sa dostane na všetky kukurice. Potom zakryte všetky veko a počkajte. Po niekoľkých minútach sa zrná začne otvárať, že bavlna bude počuť. Teraz je panvica potrebuje triasť a pomerne často. Potom budú zrná zmiešané s cukrom a olejom, nebudú horí. Keď sa interval medzi bavlnou stane tri sekundy, môžete strieľať túto párty, presunúť do suchých riadov a nechajte vychladnúť. Môžete dať novú časť zŕn. Toto je jednoduchý recept, ktorý ukazuje, ako urobiť sladký popcorn z minimálneho počtu zložiek.
Kto nevie o takej pochúťke ako popcorn? Pravdepodobne nie sú takéto ľudia. Často sa kúpil v Kinoáde, aby si film vychutnal pri sledovaní. Je však jednoduché pripraviť takúto liečbu a dosť lacné. Je potrebné si kúpiť špeciálne zrná pre popcorn, možno ho nachádzať vo veľkých sieťových obchodoch alebo objednávky na internete. Potom by ste sa mali pokúsiť variť sladký popcorn s cukrom piesku a rastlinným olejom. Je to dosť jednoduché. Ako urobiť sladký popcorn, ktorý nie je horší ako nákup? Musíte stráviť trochu viac času a urobiť špeciálnu karamelovú výplň. Toto nie je len chutné, ale aj voňavé jedlo.
Docela populárne jedlo, a nielen v USA, je popcorn. Jedenie v kinách pri sledovaní zaujímavých filmov, a možno priamo na cestách, na ceste, s radosťou, používajú správne varenú pochúťku dokonca užitočné. Rozsah popcornu je pomerne rôznorodý. Ako urobiť ten správny sladký popcorn doma? Chutné karamel pre popcorn bude jednoducho nepostrádateľný.
Takže, na začiatok, mali by ste nájsť kukuricu vhodnej odrody. Kukuričné \u200b\u200bzrná by mali dokonale explodovať.
Môžete pripraviť pochúťku v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Naopak alebo len na veľkej panvici. Posledná metóda je čo najpohodlnejšia. Existujú rôzne možnosti pre popcorn - s olejom alebo bez oleja. Vzhľadom k tomu, že v klasickej verzii s olejom sa používa prírodný kokosový olej, ktorý je takmer neblokovaný na dlhú dobu, je lepšie variť bez masla. Bude to užitočnejšie.
Je veľmi dôležité na varenie, takže kukuričné \u200b\u200bzrná sú čisté. Je potrebné zahriať na nízke teplo veľké suché suché. Koža. Nemalo by byť nové povlaky. Liatina alebo hliník - to bude najlepšie. Zaspať zrná. Nemali by byť príliš veľa. Je dôležité, aby boli mierne zakryté dno v jednej vrstve. Teplé na minimálnom ohnivo zrna. Bez toho, aby ste zabudli neustále premiešajte drevenou čepeľou. Na tieto účely môžete použiť aj kov. Ako explózia odstráňte zrná a posuňte sa do keramickej misy.
Aby sa zabezpečili karamelizáciu, existujú rôzne spôsoby. Stojí za to zostať podrobnejšie na najvýraznejšie. Pripravte nasýtený cukorový sirup jeden alebo polovicu cukru piesku na jednej strane kvapaliny - hovoríme o vode. Ďalšou jedinečnou chuťou goodcomer bude dať šťavu-čerstvé - sa úspešne používa na váhanie namiesto alebo s vodou. Polovica časti bude dosť dosť. Môže to byť oranžová alebo čerešňová šťava, a možno malina.
Sirup by mal byť zahrejúci na úplné rozpustenie cukru. Ďalej je popcorn ponorený do neho. Malo by byť odstránenie hluku. Položte voľne na plechu, nezabudnite na to, aby ste ho zvádzali pergamen. Po odparení vody z sirupu, ktorý sa vzťahuje na fúkané zrná, ukazuje sa na sladký karamel popcorn. Zostáva len na tlačenie sklenenej nádoby v krásnej keramickej miske alebo vhodnej na túto jemnosť. A teraz - Užite si jedinečnú nádhernú chuť. Dajte túto pochúťku je vhodná horúca a chutná, voňavý kamarát. Vhodné sú aj roibush alebo iná infúzia.
- Populárne (a nielen v Amerike) Potraviny na spotrebu v kinách alebo čo sa nazýva na cestách. Správne varený popcorn je dokonca užitočný. Čo sa nedá povedať o celom rozmanitom sortimente popcorn, ktorý ponúka obchodné siete a kiná. V tomto výrobku sa nesmie zúčastniť nie sú užitočné prísady, vrátane transrija, konzervačných látok, farbív atď.
Povedzte, ako urobiť sladký popcorn doma. Cukor, samozrejme, je tiež nepríjemný, najmä vo veľkých dávkach, ale niekedy chcete sladký, najmä popcorn, ktorý sme normálne v normálnom stave každý deň.
Pokračujeme na vyhľadávanie kukuricu vhodných odrôd. Kukuričné \u200b\u200bzrná týchto odrôd sú dobre vybuchované. Najlepšie je vybrať kukuricu pre popcorn na trhoch s potravinami, po porade s predajcami (lepšie - s overeným).
Doma, Popcorn môže byť pripravený v mikrovlnnej rúre, v mosadze šatníku alebo len na veľkej panvici. Poslednou metódou je najprimitívnejšia a najpohodlnejšia (v každom prípade, domorodí ľudia Ameriky na Columbus ho pripravovali takto). Dva varianty popcornu sú možné: s alebo bez masla. Vzhľadom k tomu, prírodný kokosový olej sa používa v klasickej verzii (s olejom) (prakticky nie je rušivé na dlhú dobu), existuje názor, že je lepšie variť bez oleja. Bude to užitočnejšie.
Sladký popcorn
Varenie
Zrná musia byť čisté. Zahrejte na nízku teplotu veľkú hrudnú suchú panvicu bez akýchkoľvek nových náterov (liatiny alebo hliníka) a zaspávajú zrná. Nemali by byť príliš veľa, aj keď len zakryte dno v jednej vrstve. Ohrievanie na najmodšom ohni, neustále miešaný s drevenou alebo kovovým čepeľou. Ako explózia, odstránime zrná a posunieme do keramickej misy.
Toto je náš najužitočnejší popcorn. Je lepšie jesť ho bez ďalších manipulácií.
Premýšľajte o tom, ako je lepšie a užitočné, aby popcorn sladký. Samozrejme, samozrejme, smažte zrno okamžite s cukrom v panvici. Ale my to tiež chceme byť užitočné. Tak?
Existujú rôzne karamelizačné metódy, používame najchustník. Pripravte nasýtený cukrový sirup: 1-1,5 kusov cukru na 1 časť vody. Ak chcete dať popcorn ďalšiu chuť, je možné použiť (0,5 diely) namiesto alebo v zmesi s vodou, 
Napríklad oranžový cherry alebo crimson.
Sirup ohrievanie až do úplného rozpustenia cukru. Ponoriť popcorn v ňom. Odstráňte ho s hlukom a uvoľnite sa voľne na uviaznutého papiera (lepší pergamen) alebo fóliový plech. Môžete položiť bez podkladu do čistej pracovnej dosky. Keď sa voda odparuje, od sirupu pokrývajúceho fúkané zrná, budeme mať sladký karamel popcorn. Trávim ho v keramickej miske alebo vhodnej sklenenej nádobe a užite si. Stlačte dobre horúci kamarát, roibush alebo iné vplyvy.
Preložené z anglického popcornu - "Air Corn", ktorý je zrná, ktoré sú rozbité vo vnútri procesu vykurovania. Dotknutie sa podáva solené alebo sladké. Na prípravu popcornu sú potrebné špeciálne odrody kukurice. Pre veľké objemy sú špeciálne inštalácie, môže byť pripravené malé množstvo nezávisle. Ako urobiť domov sladký popcorn?
Všeobecné pravidlá prípravy popcorn doma
Popcornova príprava bola tiež praktizovaná starovekými indiánmi z rôznych mais, ktoré sa prehnali pri zahrievaní. Je to spôsobené štruktúrou zrna, v ktorej je komponent - endosperm, ktorý obsahuje vodu. Ak sa zrno ohrieva na teplotu asi 200 ° C, voči voči vode, výbuchu obilia, a to je odhalené. V tomto prípade sa škrob zmení na penovú štruktúru a po ochladení je zamrznutý.
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť Popcorn doma, je vykurovanie zŕn špeciálnej triedy kukurice (exploding) v pohodlnom riadu (panvica, hrniec). Existuje suchý spôsob prípravy produktu a pridaním oleja.
So suchou metódou čisté zrná s tenkou vrstvou, aby zaspávali na dobre vyhrievanej panvici (lepšia liatina), na malom ohni, aby sa zahriali, neustále miešania a s výbuch zŕn, aby ste ich zastreliili do pripravených riadu .
Na prípravu popcornu v oleji, zahrejte panvicu, nalejte si olej, prineste ho do varu a dajte tenkú vrstvu obilia. Kryt s vekom, priamo z času na čas.
Varenie sladké popcorn doma
Na vlastnú päsť môžete urobiť užitočnú a lahodnú popcornu v rúre, mikrovlnnej rúre alebo na kachle v panvici, ktorá je najvhodnejšia. Sladký popcorn je lepšie varenie s maslom.
Sladký ostrý popcorn varený na panvici s prídavkom oleja
Chutné a chrumkavé popcorn sa najlepšie získajú spôsobom varenia v panvici. Je to spôsobené tým, že proces varenia a môže byť neustále monitorovaný, čo je ťažšie robiť v peci, a v mikrovlnnej rúre je vôbec nemožné.
Home Popcorn je žiaduce mať veľký priemer a transparentné veko. Na spodnej strane panvové panvice tenká vrstva naleje olej, zakryte veko a umiestnite na tanier na veľký oheň.
Potom, čo sa olej dobre zahriaje, položte jednu vrstvu kukurice semien do riadu, ktoré sú posypané cukrom zhora. Približný miera výpočtu: 100 gramov zŕn berie 4 alebo 5 lyžičiek. l. SOZPEČENSTVO ALEBO VAŠU LIKUM. Cukor musí byť rozdelený rovnomerne na všetky zrná.
Ak chcete zakryť panvicu, nechajte požiar. Pánna panna by mala neustále pretrepať, aby sa zabránilo spaľovaniu cukru a získanie jednotnej glazúrnej kukurice. Po niekoľkých minútach sa semená začne explodovať. Počas tohto obdobia je potrebné vyprážať panvicu, aby sa zabránilo urovnaniu, ktoré ešte nevybuchli semená. Popcorn je pripravený, keď sa výbušná bavlna úplne zastavila.
Varený popcorn položil vo vhodných riade a chladno 5 minút. Lahodné, ostré sladké popcorn, varené doma, je pripravený na použitie. Môžete si vychutnať.
Popcorn je už dlho integrálnym atribútom kín. Je ťažké si predstaviť výlet do kina bez vežeru s chrumkavnou pochúťkou. Aké náklady na reláciu detí bez kukurice sladkej vzduchu. Ade zaoberá nielen deťmi, ale aj ich rodičia. Niekedy sa chcem spojiť večer s celú rodinu z televízora a vidieť dobrú rodinnú komédiu. S cieľom obnoviť atmosféru atmosféry atmosféru, nerobte bez popcornu. Mnoho milostné slané popcorn, ale ak sú v dome malé deti, potom, samozrejme, pochúťka by mala byť sladká.
Príprava sladkého popcornu rýchlo a ľahko. Toto je fascinujúce a veselé povolanie, preto pozorovanie bezpečnostných opatrení, môžete priťahovať deti. Radi radi pozorovať, ako kukuričné \u200b\u200bzrná explodujú a premenia sa na ich obľúbenú pochúťku. Môžete pripraviť sladký popcorn rôznymi spôsobmi.
1 cesta. Sladký popcorn
Zložky:Kukurica - 150 g
Zeleninový olej
Sugarový prášok - 100 g
Ako variť sladký popcorn:
Na prípravu popcornu sa používa špeciálna kukurica. Nekupujte ready-vyrobené zmesi v mikrovlnných balíkoch. Obsahujú mnohé umelé prísady, chuťové zosilňovače atď. Takáto kukurica by sa nemala podávať deťom.
Na prípravu kukuričných vločiek je najlepšie použiť panvice alebo hĺbkovú panvicu s nelepivým povlakom a skleneným krytom.
Na spodnej strane panvice nalejte nejaký olej, dajte ho do ohňa. Keď sa olej zahrieva, vyberte ho z ohňa, nalejte kukuričné \u200b\u200bzrnky do jednej vrstvy tak, aby zavreli spodnú časť.
Zakryte panvice s vekom, potriasť tak, že zrná sú pokryté tenkou olejovou fóliou, a vráťte hrniec na oheň.
Opatrne sledujte proces, čoskoro zrná začne explodovať. Po prvé, budú počuť individuálne kliknutia, potom sa havária zvýši.
Pravidelne pretrepte hrncom, aby sa zabránilo páleniu. Keď klikne prídu na nie, okamžite odstráňte hrniec od ohňa, počkajte 10 sekúnd a potupujte hotové popcorn do veľkej misy.
Hroztené postrekované vločky s cukrom prášok, kryt veka a otrasie niekoľkokrát, že prášok je rovnomerne rozložený.
2. Karamel popcorn
Zložky:Kukurica - 150 g
Zeleninový olej
Krémový olej - 150 g
Hnedý cukor - 2 okuliare
Med - ½ šálky
Soda - ½ h. Lyžica
Soľ - 1 h. Lyžica
Ako variť karamel popcorn:
Vločky sa pripravujú rovnakým spôsobom ako prvým spôsobom. Ďalej položte popcorn na plechu na pečenie, pokrytý pergamenitom, rovnomerne ho distribuovať a vložte ho do zahrievaného na 120 ° C v peci.
Aby sa karamely topili olej, pridajte cukor, med, soľ. Zahrejte na nízku teplotu, miešanie, na úplné rozpustenie cukru a tvorbu homogénnej hmoty.
Keď karamel začne hodiť, odstráňte ho z ohňa a chladne 5 minút. Pridajte k IT SODA a premiešajte výslednú hmotu, kým nezačne byť rozjasní a pena. Zároveň sa karamel zvýši.
Odstráňte popcorn z rúry a naplňte ho karamelovou hmotnosťou, miešaním tak, že je rovnomerne rozložená nad vločkami.
Opäť položte plech. Suchý popcorn pri 120 ° C za hodinu. Každých 10-15 minút si to vezme a premiešajte.
Dokončil popcorn Sill vo veľkej miske, zapnite karikatúru a zavolajte na deti. Šťastné sledovanie!
