Domov Potreba vedieť Čo sa dá naplniť? Ochutené vrecúško. Čím naplniť? (desať možných možností). S tvarohom

Potreba vedieť

Čo sa dá naplniť? Ochutené vrecúško. Čím naplniť? (desať možných možností). S tvarohom

Žiadny bufet alebo hostina sa nezaobíde bez predjedál. Šaláty sú považované za tradičné, ale dajú sa podávať originálnym spôsobom, keď nimi naplnia tartaletky. Košíky z ľahkého lístkového cesta alebo krehkého pečiva vyzerajú úhľadne a sú výbornou náhradou za sendviče. Miska vám pomôže, ak je pre vás dôležité udržiavať si čisté ruky, napríklad keď spojíte večeru so spoločenskými hrami.

Ako vyrobiť tartaletky

Skúsená kuchárka vie, ako pripraviť tartaletky doma. Aby ste to urobili, vezmite lístkové cesto alebo krehké cesto, vložte ho do foriem a pečte a vložte dovnútra lis. Výsledkom sú elegantné košíky, ktoré sa jednoducho plnia šalátom. Náplne do tartaletiek môžu byť mäsové, zeleninové alebo sladké. Ak ste však príliš leniví na majstrovanie, stačia hotové výrobky z obchodu.

S výplňou na sviatočný stôl

Pri plánovaní hostiny nemusí hosteska okamžite zistiť, ako naplniť tartlets na slávnostný stôl. Existuje veľa možností: krevety a syr, obvyklé jedlo Olivier alebo rozložené po častiach. Ak chcete, aby náplň tartaletiek vyzerala atraktívnejšie, ozdobte ju zeleným hráškom, bylinkami, červeným kaviárom a olivami.

Občerstvenie v tartaletkách

Najlepší spôsob, ako pripraviť náplne do tartaletiek na predjedlo, je použiť plastové šaláty. Hotové vol-au-venty môžete naplniť krabovými tyčinkami, nakladanými uhorkami s majonézou, pečeňovou paštétou, zmesou údených šprotov s vajíčkami, taveným syrom s prísadami.Takéto plnky do rýchlych tartaletiek sa určite nájdu v každej domácnosti.

Ako naplniť tartaletky - recepty s fotografiami

Obzvlášť efektne vyzerajú vaflové tartaletky s náplňou, ktoré kuchári nájdu v obchode. Pre nich si môžete vybrať sofistikovanejšie predjedlá výberom dobrého receptu krok za krokom s fotografiami: jazyk a baklažán, údený losos a kaviár. Do plnky sa hodí treščia pečeň a cibuľa, krevety a olivy, mascarpone a čerstvé jablká, prípadne jednoduchá zmes uhorky a reďkovky.

Šalát

Čas varenia: 55 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 236 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autorská.

Najjednoduchším receptom na prípravu šalátu na tartlets je použitie nových variácií už známych jedál. Baklažány, tvaroh, vlašské orechy a kôpor je potrebné nasekať a ochutiť olivovým olejom. Zdravé, chutné sviatočné jedlo v košíkoch poteší oko najmä milovníkov gruzínskej či gréckej kuchyne.

Ingrediencie:

baklažán - 2-3 ks;
olivový olej - 20 ml;
tvaroh - 250 g;
vlašské orechy - 40 g;
kôpor - kopa.

Spôsob varenia:

Baklažán prekrojíme na polovicu, prepichneme, potrieme olejom, osolíme, pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch. Ochlaďte, pridajte tvaroh do buničiny, rozdrvte mixérom na pyré.
Do zmesi pridáme nasekané orechy, naplníme tartaletky z lístkového cesta, posypeme bylinkami.

S kaviárom

Čas varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 12 osôb.
Obsah kalórií v miske: 319 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autorská.

Najbežnejšie na podávanie na novoročnom stole sú koláčiky s červeným kaviárom. Toto obľúbené občerstvenie každého vyzerá elegantne a atraktívne a na jeho prípravu si môžete vziať kaviár z rôznych druhov rýb - chum losos, ružový losos, losos. Zostáva už len na dno pridať trochu masla, smotanového syra alebo syra feta.

Ingrediencie:

hotové košíky – 12 ks;
syr feta - 250 g;
červený kaviár - 250 g;
kôpor - ½ zväzku.

Spôsob varenia:

Košíky natrieme syrom a pridáme kaviár
Podávame s vetvičkami kôpru.

S tresčou pečeňou

Čas varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 16 osôb.
Obsah kalórií v miske: 105 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ďalším jednoduchým nápadom na podávanie na sviatočnom stole je tresčia pečeň v tartaletkách. Ideálne je do nej pridať konzervovaný zelený hrášok, varené vajíčka a nakladané uhorky. Pikantnosť predjedlu dodajú stonky zelenej cibuľky (alebo trocha opraženej cibuľky) a pikantný šmrnc mu dodá čerstvý kôpor.

Ingrediencie:

treska pečeň - nádoba;
zelený hrášok - nádoba;
vajcia - 4 ks;
nakladané uhorky - 3 ks;
zelená cibuľa - 3 stonky;
čerstvý kôpor - 3 stonky;
vaflové tartaletky – 16 ks.;
majonéza - 40 g.

Spôsob varenia:

Pečeň s uvarenými vajíčkami nakrájame na kocky, 2 žĺtky nastrúhame najemno na ozdobu.
Uhorky nakrájajte na malé prúžky a nakrájajte zeleninu. Pridajte polovicu hrášku, soľ a korenie, dochuťte majonézou.
Košíčky naplníme, ozdobíme strúhaným žĺtkom a hráškom.

S krevetami

Čas varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 214 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Vynikajúcou možnosťou na podávanie na Nový rok alebo narodeniny by boli koláčiky s krevetami a syrom. Ich vynikajúca chuť osloví hostí, dokonca aj sofistikovaných gurmánov, pretože takéto jedlo nie je hanba podávať vo formálnom bufete. Na plnenie sa hodia malé krevety vylúpané z panciera, ale veľké kráľovské či tigrované krevety môžete nasekať aj ako ozdobu.

Ingrediencie:

krevety - 30 ks;
šampiňóny - 8 ks;
teriyaki omáčka - 30 ml;
strúhaný syr - 150 g;
čerstvá uhorka - 1 ks;
sezamové semienka - 10 g;
olivový olej - 30 ml.

Spôsob varenia:

Plátky kreviet a húb marinujte v zmesi teriyaki s olejom 10 minút.
Zmes dusíme 2 minúty, kým sa marináda neodparí, posypeme sezamom.
Uhorku nakrájame na kocky, zmiešame s hlavnou zmesou, pridáme strúhaný syr. V prípade potreby dochutíme lyžicou majonézy.

S tvarohom

Čas varenia: 1 hodina.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 312 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Aby sa cesto nezdalo suché, je dôležité naučiť sa pripravovať tartaletky s tvarohom, vďaka čomu je hmota jemnejšia. V tomto recepte je náplňou do tartaletiek zmes tvarohu s tvrdým syrom a cherry paradajkami. Pre milovníkov pikantných predjedál môžete predjedlo spestriť pridaním cesnaku, kôpru alebo petržlenu, prípadne dochutiť korením a aromatickými bylinkami.

Ingrediencie:

cukor - 30 g;
múka - pohár;
vajcia - 1 ks;
soľ - 5 g;
maslo - 125 g;
cherry paradajky - 10 ks;
tvrdý syr - 120 g;
tvaroh - 50 g.

Spôsob varenia:

Múku preosejeme, pridáme soľ, zmiešame s cukrom, vajcom a maslom. Vyformujte guľu, zabaľte do fólie a vložte na hodinu do chladničky. Cesto vyvaľkáme, vykrajujeme kolieska, aby pasovali do formičiek, pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.
Paradajky zohrejte v rúre 15 minút.
Oba druhy syra zmiešame, naplníme košíčky, ozdobíme paradajkami.

S Chikenom

Čas varenia: 3 hodiny.
Počet porcií: 30 osôb.
Obsah kalórií v miske: 308 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Náplň pre kuracie tartlets sa považuje za lahodnú, ak ju diverzifikujete pridaním aromatických húb, cibule a cesnaku. Na dochutenie sa používajú sušené bylinky a koreniny – ideálne v kombinácii s filetom z oregana a sušenou petržlenovou vňaťou. Tento recept zahŕňa pečenie košíčkov sami, takže sa oplatí naplánovať si nejaký čas na ich prípravu.

Ingrediencie:

tvaroh - 150 g;
maslo - 150 g;
múka - pohár;
soľ - 3 g;
kuracie filety - 250 g;
sušené huby - 80 g;
cibuľa - 1 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
rastlinný olej - 40 ml;
oregano - 3 g;
majonéza - 40 ml;
tvrdý syr - 200 g.

Spôsob varenia:

Múku preosejeme, zmiešame s maslom, soľou a strúhaným tvarohom. Zvinieme do gule, zabalíme do fólie a dáme na pol hodiny do chladničky.
Vyvaľkáme, vykrajujeme kolieska, pečieme pri 180 stupňoch do zlatista.
Kurča pečieme 40 minút pri 200 stupňoch s korením, deň vopred uvaríme namočené huby do mäkka.
Na oleji opražíme kocky cibule, pridáme huby, dusíme, kým sa vlhkosť neodparí. Zmiešame s prelisovaným cesnakom a majonézou.
Pridáme nadrobno nakrájané kuracie mäso.
Košíčky naplníme oboma zmesami, posypeme strúhaným syrom, pečieme, kým nevznikne krémová kôrka.

S tuniakom v konzerve

Čas varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 78 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Tuniakový šalát v tartaletkách je chutný a diétny, takže ho môžete jesť bez obáv o svoju postavu. Zdravá ryba sa hodí k nakladaným uhorkám, vareným vajcom a zelenej cibuľke. Ak chcete, môžete do šalátu pridať čerstvý kôpor a aby bolo občerstvenie úplne ľahké, majonéza s olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Ingrediencie:

konzervovaný tuniak - 240 g;
tartlets - 6 ks;
nakladané uhorky – 300 g;
vajcia - 2 ks;
zelená cibuľa - 2 stonky;
šalát - 3 ks;
majonéza - 40 ml.

Spôsob varenia:

Tuniaka roztlačte vidličkou. Zmiešame s uvarenými nakrájanými vajíčkami a kockami uhorky.
Pridajte nasekané bylinky a majonézu.
Na dno košíka položte list šalátu a navrch zmes./li>

S ovocím

Čas varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 240 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Ovocné tartaletky, ktoré vaše dieťa určite ocení, budú príjemným osviežujúcim dezertom. Môžu byť plnené rôznymi náplňami - od hrozna a mandarínok až po banány a bobule. Skúste si upiecť vlastné košíčky, naplniť ich mascarpone so smotanou, jahodami a kiwi alebo ich jemne posypať práškovým cukrom.

Ingrediencie:

lístkové cesto - 2 listy;
vajcia - 1 ks;
mascarpone - 250 g;
krém - 150 ml;
práškový cukor - 100 g;
jahody - 150 g;
kiwi - 150 g.

Spôsob varenia:

Cesto nakrájame na štvorce, nožom urobíme zárezy po celom obvode, vyberieme stred, vyvaľkáme. Potrieme vajíčkom a pečieme pri teplote 220 stupňov 10 minút.
Smotanu vyšľaháme s práškom, vmiešame mascarpone, smotanu rozdelíme na 2 časti. Jednu zmiešame s nakrájanými jahodami, druhú s kiwi.
Pripravené vol-au-venty naplníme plnkou.

Sladké

Čas varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 30 osôb.
Obsah kalórií v miske: 300 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: náročná.

Sladká náplň do tartaletiek je vhodná na detské oslavy alebo vynikajúce bufety. Klasický recept zahŕňa použitie hotových košíčkov s tromi druhmi plnky, naplnených vynikajúcim krémom na paštéky, jablkovo-zázvorovou plnkou s čerešňami a čokoládovou ganache s kešu orieškami.

Ingrediencie:

tartlets – 30 ks.;
mlieko - 300 ml;
kukuričný škrob - 50 g;
maslo - 100 g;
žĺtky - 3 ks;
cukor - 75 g;
vanilka – tyčinka;
černice, červené ríbezle - hrsť;
krém - 2 šálky;
horká čokoláda - 100 g;
kešu - hrsť;
jablká - 250 g;
koreň zázvoru - 1,5 cm;
čerešne - 10 ks.

Spôsob varenia:

Jablká nakrájame na kocky, pridáme vodu, varíme 15 minút. Pretrieme cez sitko, zmiešame s polovicou šľahačky do peny, pridáme nastrúhaný zázvor.
Na čokoládovú ganache uvaríme smotanu, pridáme nalámanú čokoládu, po 3 minútach pridáme polovicu masla, necháme vychladnúť.
Na krém vyšľaháme pol pohára mlieka so žĺtkami a škrobom. Zvyšné mlieko prevaríme s vanilkou a cukrom, vlejeme do vaječne-mliečnej zmesi, varíme do zhustnutia. Pridajte maslo, ochlaďte, šľahajte mixérom.

So šunkou a syrom

Čas varenia: 1 hodina.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 287 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Tartaletky so šunkou a syrom v rúre sú výživné a aromatické. Na ich výrobu budete potrebovať údenú šunku, najlepšie najvyššej kvality, a tvrdý syr. Aby sa plnka počas pečenia neroztiekla, pridajú sa k nej zemiaky a zalejú sa kyslou smotanou a vaječnou omáčkou. Teplé predjedlo veľmi zasýti, niekomu úplne nahradí obed či večeru.

Ingrediencie:

múka - 250 g;
margarín - 130 g;
kyslá smotana - 120 g;
vajcia - 2 ks;
šunka - 200 g;
zemiaky - 1 ks;
syr - 50 g.

Spôsob varenia:

Z múky a margarínu vymiesime cesto a necháme pol hodiny v chladničke.
Zemiaky uvaríme, nakrájame na kocky ako šunku. Kyslú smotanu zmiešame s vajíčkami.
Vytvarujeme košíčky, naplníme šunkou, zemiakmi, polejeme omáčkou, posypeme syrom.
Pečieme pri teplote 180 stupňov pol hodiny.

Chutné náplne do tartaletiek je možné obmieňať. Ak sa neviete rozhodnúť, vyskúšajte niekoľko možností:

Náplň do tartaletiek zo zeleného hrášku, sardiniek a paradajok bude lahodná;/li>
Vynikajúcou možnosťou na plnenie tartlets by boli vlašské orechy, cesnak, olivy;
Sladký pokrm bude ozdobený plnkou z pomaranča, jabĺk a orechov.

Video

Vrecúško je malé vrecko s aromatickou náplňou. Na šití vrecúška nie je nič zložité, v podstate ide o dva rovnaké kusy látky zošité dohromady. Vo fáze plnenia zvyčajne vznikajú otázky: čím naplniť vrecúško?

Výplne môžu byť veľmi odlišné, zrejmé a neočakávané. Pozrieme sa na desať možností, no môže ich byť oveľa viac.

Káva.
Nádherná náplň do vrecúšok, známa svojou schopnosťou neutralizovať nepríjemné pachy, zdvihnúť náladu a prebudiť chuť do jedla. Kávové vrecúško je teda do kuchyne ako stvorené. Podložku je možné naplniť celými zrnkami alebo hrubo mletou kávou.
Sušená citrusová kôra.
Citrusové vône vám nielen zdvihnú náladu a zlepšia výkon, ale aj odpudia mole. Preto bude takéto vrecko vhodné v skrini aj na pracovnej ploche. Arómu možno zvýrazniť kvapnutím trošky esenciálneho oleja z citróna, pomaranča, mandarínky alebo grapefruitu na kôru. Citrusové oleje sú pomerne lacné, ale veľmi prchavé, takže zvetranú arómu budete musieť „obnovovať“ pomerne často.
Korenie.
V obchodoch s potravinami nájdete tyčinky škorice, klinčeky, badián, vanilkové struky, kúsky sušeného koreňa zázvoru a bobkové listy.
Kúsok voňavého mydla.
Čo môže byť jednoduchšie, ako dať svoje obľúbené mydlo do vrecka?
Voňavý čaj.
Čajové oddelenia nám ponúkajú takú veľkú rozmanitosť čajov, až sa nám zatočí hlava a ochutený čaj (napríklad s vôňou jahody alebo ananásu) môže byť výbornou náplňou do vrecúška.
Suché korenené bylinky.
Vhodné plnivo do vrecúšok sa dá úspešne zozbierať priamo zo záhradných záhonov alebo kúpiť od babičiek v zeleninovej rade! Sú to samozrejme bylinky: bazalka, fenikel, tymián, nehovoriac o mäte, rozmaríne, majoráne, šalvii atď. Najuniverzálnejšia z nich je mäta, ktorej aróma upokojuje, tlmí podráždenie a upokojuje. Vo všeobecnosti máme každý iný vkus: niekto si môže vôňu kôpru vychutnávať celé dni, iný nie je pripravený stretnúť sa s ňou ani v polievke. Vyberte si, je z čoho vyberať!
Hrubá morská soľ , napustené vaším obľúbeným esenciálnym olejom, parfumom alebo arómou je skvelá výplň. Ak sa zápach rozplynul, možno ho ľahko obnoviť kvapnutím niekoľkých kvapiek oleja na soľ. Môžete použiť aj voňavé kúpeľové soli z obchodu, ak máte radi vôňu, prečo nie? Esenciálny olej je možné použiť na namáčanie nielen soli, ale aj ryže, drevených hoblín, pilín atď.
Ihličie, púčiky borovice, šupiny šišiek a kúsky kôry.
Ihličnaté vône sa hodia nielen na novoročné sviatky. Arómu dreveného plniva je možné zvýrazniť vhodným esenciálnym olejom. Esenciálne oleje zo smreka, borovice, jedle a cédra nielen zdvihnú náladu, ale sú aj mimoriadne prospešné pre zdravie, najmä pre pľúca, navyše prevoňajú miestnosť a majú antibakteriálne vlastnosti.
Sušené kvety a okvetné lístky, lesné bylinky.
Lídrom je tu nepochybne levanduľa, jemného vzhľadu a nemilosrdne odháňajúca aj studené mole zo skrine obľúbenými svetrami. Nie každému sa však páči jej vôňa. Do vrecúška môžete vložiť lupienky ruží (ich vôňu zvýrazníte pridaním polievkovej lyžice soli namočenej v zmesi esenciálnych olejov z pelargónie, palmarózy, klinčeka a pačuli v pomere 10:10:4:1 alebo ružového oleja) , sušené kvety jazmínu. A ak vaše srdce uprednostňuje vône pôvodnej prírody, vankúš môže byť naplnený kvetmi harmančeka alebo nechtíka.
Vosk.
Máte radi medové vône? Nastrúhajte včelí vosk a zmiešajte v pomere 1:1 s morskou soľou, vložte do dózy a nechajte 2-4 dni odstáť. Výsledkom bude plnivo s veľmi jemnou, jemnou medovou arómou. Samozrejme, že takéto vrecúško nemožno nechať na slnku, pretože pri 62 stupňoch sa vosk topí.

Ochutené vrecúško nie je v dnešnej dobe len dochucovadlo, ale aj módny interiérový doplnok, ktorý si môže vyrobiť každý. Uviedli sme desať možností na plnenie vreciek, ktoré odporúčame

Ľudia, ktorí sa rozhodnú nosiť si obedy z domu do práce, čelia rovnakému problému o týždeň neskôr. Nevedia, čo si majú dať do krabičky na obed. Som unavený z chlebíčkov a halušiek a nemám chuť dojesť včerajšie cestoviny. Lifehacker sa rozhodol spestriť obsah vašich obedárov a urobil tento výber.

Amanda Quintana-Bowles/Flickr.com

Onigiri sú japonské ryžové guľky alebo trojuholníky s náplňou vo vnútri a obalené v nori. V krajine vychádzajúceho slnka sú veľmi obľúbené. Existuje veľa variácií a dokonca existujú špecializované obchody, ktoré predávajú iba onigiri.

klady: uspokojivý; široká škála náplní.
Mínusy: jemnosti pri výbere a príprave ryže; drahé ingrediencie.
Priemerná doba varenia: od 30 do 60 minút.

Ingrediencie

1 šálka sushi ryže;
2-3 listy nori;
200 g jemne soleného lososa;
100 g smotanového syra.

Príprava

Je lepšie vziať krátkozrnnú ryžu - je lepkavejšia. Musí sa dôkladne opláchnuť, kým nebude voda číra. Umytá ryža by mala byť vložená do vriacej vody a varená na miernom ohni do mäkka. Hotovú ryžu necháme chvíľu pod zatvoreným vekom.

Pripravte si náplň: rybu nakrájajte na malé kocky (uistite sa, že nie sú žiadne kosti) a zmiešajte so smotanovým syrom.

Keď sa ryža ochladí na teplotu, ktorá vám umožní držať ju v rukách, môžete začať modelovať. Na dlaň si položte vrstvu ryže, na ňu malý kúsok plnky a dlaň stlačte.

Slovo "onigiri" pochádza zo slovesa "nigiru", čo sa prekladá ako "stlačiť". Aby bola loptička hladšia, gúľajte ju medzi dlaňami. Trojuholníkové onigiri môžu byť vyrobené pomocou širokého noža.

Výslednú žemľu obaľte prúžkom riasy nori a vložte do obedárskej krabičky. Ak varíte večer, je lepšie nori zabaliť ráno, aby sa pokrm nerozmočil. Uchovávajte onigiri v chladničke.

Melissa Cuppett/Flickr.com

klady: zdravý; uspokojujúce.
Mínusy: Mandľová múka a ľanová múka nie sú dostupné v každom obchode.
Priemerná doba varenia: od 30 do 60 minút.

Z nasledujúceho množstva produktov získate štyri porcie.

Ingrediencie

900 g kuracie prsia;
100 g mandľovej múky;
2 vajcia;
1 lyžica ľanovej múky;
1 lyžička papriky;
½ čajovej lyžičky cesnakového prášku;
½ lyžičky soli;
½ lyžičky suchej petržlenovej vňate;
¼ lyžičky čierneho korenia.

Príprava

Ak vám nezáleží na sacharidoch, potom pokračujte a použite strúhanku. Pamätajte však, že obsah kalórií v miske sa zvýši. Strážcovia hmotnosti, zmiešajte všetky suché prísady v hlbokej miske.

V samostatnej miske rozšľaháme vajíčka. Nakrájané kuracie filety ponorte najskôr do vaječnej zmesi a potom do múčnej zmesi. Kurča položte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v rúre predhriatej na 220 stupňov 20 minút.

Ako prílohu môžete použiť zelený hrášok alebo fazuľku.

Shinya Suzuki/Flickr.com

Ramen je jedlo z pšeničných rezancov, ktoré je veľmi obľúbené v ázijských krajinách. Medzi reštauráciami s ramenami existuje tvrdá konkurencia. Ale okrem čerstvého ramena existuje aj instantný ramen. To je to, čo potrebujeme.

klady: lacné a veselé; uspokojujúce.
Mínusy: obsah kalórií; dlhé varenie, ak nie sú žiadne hotové kotlety.
Priemerná doba varenia: od 60 do 120 minút.

Ingrediencie

1 balenie instantných rezancov;
hamburgerový koláč;
2 vajcia;
plátok čedaru;
1 polievková lyžica sladkej čili omáčky;
zelená cibuľa a šalát;
olivový olej.

Príprava

Rezance uvaríme podľa návodu, osušíme a necháme mierne vychladnúť v cedníku. Preložíme na tanier a polejeme rozšľahaným vajíčkom. Miešajte. Dve misky s plochým dnom s priemerom asi osem centimetrov vysteľte potravinovou fóliou a vymastite rastlinným olejom. Vložte do nich rezance, zabaľte ich do fólie a zatlačte ich akýmkoľvek ťažkým predmetom a vložte ich na hodinu do chladničky.

Opečenú slaninu vložte do pita chleba (vhodné je rozdeliť ho na polovicu) spolu s listami šalátu a nakrájanými cherry paradajkami.

Rachelle @ Mami? Som hladný!/Flickr.com

Ak ich doprajete svojim kolegom, riskujete, že sami zostanete bez obeda.

klady: uspokojivý; chutné aj za studena.
Mínusy: príprava pomerne náročná na prácu; veľké množstvo prísad.
Priemerná doba varenia: od 40 do 80 minút.

Ingrediencie

500 g lístkového cesta;
700 g mletého hovädzieho mäsa;
200 g polotvrdého syra;
1 vajce;
1 paradajka;
1 cibuľa;
1 zelená paprika;
1 strúčik cesnaku;
½ šálky kečupu;
½ lyžice vody;
1 lyžička rasce;
1 lyžička oregano;
1 čajová lyžička čili prášku;
1 lyžička škorice;
olivový olej na vyprážanie;
čerstvý koriander a petržlen.

Príprava

Je dosť ťažké variť doma. Pre každý prípad je lepšie uchovávať ho v mrazničke.

Na olivovom oleji orestujeme mleté mäso s nakrájanou cibuľou a paprikou. Keď cibuľa zozlatne a mäso zmäkne, pridáme nasekaný cesnak a za stáleho miešania restujeme ešte asi minútu. Z panvice scedíme tuk a pridáme paradajku, kečup, nasekané bylinky a korenie. Znížte teplotu na minimum a varte asi 10 minút. Potom odstráňte z tepla a ochlaďte.

Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho okrúhle koláčiky. Do stredu každého položte 1-2 polievkové lyžice plnky. Vyhrnúť. Aby okraje lepšie držali, potrieme ich vaječnou zmesou (vajce rozšľaháme s vodou).

Pečieme 15-20 minút v rúre predhriatej na 190 stupňov. Nezabudnime plech vystlať papierom na pečenie alebo vymastiť maslom a do obedárky naliať kečup alebo inú omáčku podľa vlastného výberu.

foodtolove.com.au

Ide o originálnu alternatívu k sendvičom. Pri takejto nezvyčajnej prezentácii si od vás kolegovia určite vypýtajú pár kúskov na vyskúšanie. Urobte teda viac.

klady: jednoduché cenovo dostupné produkty.
Mínusy: suché jedlo; Váľanie chleba si môže vyžadovať trochu hry.
Priemerná doba varenia: od 20 do 40 minút.

Ingrediencie

konzerva z tuniaka;
1 malá uhorka;
1 malá mrkva;
4 plátky celozrnného chleba.

Príprava

Musíte vypustiť tekutinu z konzervy a rozdrviť rybu vidličkou. Mrkvu a uhorku nakrájame na pásiky.

Z kúskov chleba nakrájajte kôrky a pomocou valčeka vyvaľkajte výslednú strúhanku. Umiestnite naň tuniaka a zeleninu, nechajte asi centimeter od jedného okraja. Rolujeme a krájame rolky.

Dobrú chuť!

Umenie prípravy dymovej a aromatickej vodnej fajky nespočíva len v schopnosti správne namiešať rôzne chute tabaku. Dôležitá je aj filtračná kvapalina. Klasická vodná fajka sa pripravuje pomocou vody, ale existuje mnoho ďalších možností naplnenia banky. Pozrime sa na všetko v poriadku.

Voda

Dokonca aj taká jednoduchá verzia má svoje vlastné jemnosti. Na plnenie banky je samozrejme lepšie vziať zakúpenú vodu a vždy bez plynov. Čistá voda zaistí, že sa váš aromatický tabak nezmieša so zápachom bielidla alebo zatuchnutých vodných fajok. Ak nie je kde získať čistú vodu, potom ju pri použití vody z vodovodu musíte po prvé dobre vypustiť a po druhé naliať do širokej nádoby (naberačky alebo panvice) a nechať chvíľu odležať a iba potom nalejte do banky.

Šťava

Dokonale zvýrazní vôňu tabaku, ak sa zhoduje s jeho chuťou. Nie je potrebné ho nalievať v čistej forme, možno ho riediť vodou v pomere 1:1.

Horúci čaj

Zaujímavá a nezvyčajná možnosť. Čaj sám o sebe bude vydávať príjemné arómy a ak zvolíte správnu tabakovú zmes, chuť bude nepredstaviteľná. K čiernemu čaju sa hodia čerešne a slivky, k zelenému citrusy: grapefruit, pomaranč, citrón a samozrejme mäta.

Zložitá časť používania vodnej fajky s horúcim čajom je vybrať si správnu teplotu tekutiny, pretože vodnú fajku nebudete môcť fajčiť, ak je v banke vriaca voda. A ešte jeden tip – pred naplnením banky čajom ju zalejte vriacou vodou, aby nevznikli praskliny.

Mlieko

Vodnej fajke s mliekom sme už venovali samostatný článok, môžete si ho prečítať na našej stránke. Tu len povieme, že dym prechádzajúci mliekom sa stáva veľmi jemným a príjemným. Mlieko by sa malo zmiešať s vodou v pomere 1:2. Pre intenzívnejšiu arómu môžete do banky pridať kakao alebo kávu, ak máte v miske príslušný tabak.

Alkoholické nápoje

Možností je tu veľa, podrobne sme o nich písali v minulom článku. Najpopulárnejšie sú: víno, koňak, absint, ako aj rôzne likéry. Hlavným pravidlom prípravy vodnej fajky s alkoholom je správne riedenie nápoja vodou. Pamätajte, že do banky sa neleje žiadny alkohol v čistej forme!

Čo ešte môžete pridať do banky?

Pomôže zdôrazniť vôňu tabaku korenie a ovocie a dodatočne ochlaďte dym ľadom. Stojí za to venovať pozornosť veľkosti kúskov ovocia, musia byť väčšie ako vstupná veľkosť trubice, inak sa nimi môžete udusiť.

Listy mäty a medovky dodá vôni trochu sviežosti a ak použijete mätový tabak, chuť bude bohatšia a prirodzenejšia.

Ľad- to je prísada, ktorá sa dá vždy pridať. Pomáha ďalej ochladzovať dym, čo znamená, že bude jemnejší a príjemnejší na chuť. Jediným pravidlom je vedieť, kedy prestať. Pri fajčení ovocných tabakov je lepšie nepridávať veľa ľadu, ale všetky ostatné s množstvom ľadu budú len príjemnejšie.